Hlavná > Výživa

Diéta pre astmu

Všetok obsah iLive preverujú lekárski odborníci, aby sa zabezpečila čo najlepšia presnosť a súlad so skutočnosťou..

Máme prísne pravidlá týkajúce sa výberu zdrojov informácií a odvolávame sa iba na seriózne webové stránky, akademické výskumné ústavy a podľa možnosti overený lekársky výskum. Upozorňujeme, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú interaktívnymi odkazmi na takéto štúdie..

Ak si myslíte, že niektorý z našich materiálov je nepresný, zastaralý alebo inak pochybný, vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.

Bronchiálna astma sa vyznačuje chronickým priebehom, takže liečba tohto ochorenia zvyčajne trvá dlho, niekedy dokonca celý život. Dôraz pri liečbe astmy sa kladie na boj proti infekcii a alergickým reakciám, ako aj na zvyšovanie imunity, a preto je veľmi dôležitá nielen kompetentná terapia, ale aj správna výživa. Diéta pre astmu - čo je to? Môže byť choroba liečená zmenami vo výžive?

Podstata stravy pre astmu

Pri bronchiálnej astme je predpísaná liečebná tabuľka č. 9, ktorej účelom je normalizovať metabolické procesy, zmierniť príznaky a zabrániť novým útokom choroby..

Strava č. 9 by mala zabezpečiť príjem všetkých potrebných živín.

Energetická hodnota denného menu je v rámci normálnych limitov, stráviteľné uhľohydráty sú vylúčené, používanie korenín a korenín je povolené vo veľmi malom množstve.

Potraviny sa odporúčajú variť v dvojitom kotli, variť alebo pečiť. Dusenie povolené.

Liečebná tabuľka č. 9 zahŕňa časté stravovanie až päťkrát denne.

Hypoalergénna strava pre astmu by mala mať nasledujúce zloženie a obsah kalórií:

  • proteíny - od 100 do 130 g;
  • lipidy - 85 g;
  • množstvo komplexných uhľohydrátov - 300 g;
  • priemerná denná hodnota energie je od 2600 do 2700 kcal;
  • použité množstvo tekutiny je od 1,5 do 1,8 litra;
  • množstvo použitej soli za deň - do 10 g;
  • odporúčaná teplota jedla - od +15 do + 65 ° C.

Navrhovaný spôsob výživy stabilizuje metabolizmus uhľohydrátov a má tiež pozitívny vplyv na celkové metabolické procesy v tele. Môže sa používať nielen pri bronchiálnej astme, ale aj pri iných ochoreniach spojených s alergickými prejavmi alebo metabolickými poruchami..

Diéta pre astmu u dospelých

Boj proti alergickej nálade tela prostredníctvom stravovania zahŕňa úplné odmietnutie sladených potravín a potravín.

Malo by sa konzumovať menej soli, pretože sodík s alergickou náladou v tele zvyšuje precitlivenosť priedušiek na vonkajšie dráždivé látky. Z tohto dôvodu by ste nemali jesť slané jedlá a do hotových jedál pridávať soľ. Sodík, ktorý je schopný zadržiavať vlhkosť, môže okrem iného vytvoriť všetky podmienky na rozvoj opuchu slizničných tkanív dýchacieho systému, čo negatívne ovplyvní funkciu dýchania..

Pacienti s astmou by mali obmedziť používanie korenín, octu, omáčok. Dokonca aj banálne fytocídy, ktoré sa nachádzajú v cibule a cesnaku, môžu vyvolať atak choroby. Cibuľa a cesnak by sa preto pred pridaním do riadu mali tepelne upravovať.

Slané a údené potraviny, ktoré môžu spôsobiť rozvoj zápalu pankreasu a žlčníka, sa považujú za astmatikov mimoriadne škodlivé. Je tiež žiaduce vylúčiť rôzne exotické ovocie pre náš región: citrusové plody, ananásy, mango atď..

Mali by ste starostlivo pristupovať k výberu čaju a kávy - takéto nápoje by mali byť iba vysoko kvalitné, pretože rôzne príchute a ďalšie prísady, ktoré sa nachádzajú v nápojoch, môžu spôsobiť astmatický záchvat. Kvôli vlastnej bezpečnosti je lepšie nahradiť čaj alebo kávu šípkovou dekoráciou, sudánskou ružou alebo bylinnými infúziami..

Diéta na bronchiálnu astmu u detí

Výživa dieťaťa s diagnózou bronchiálnej astmy by sa nemala skladať z výrobkov obsahujúcich látky ako histamín a tyramín, pretože vyvolávajú alergickú reakciu. Najväčšie množstvo týchto látok bolo v tvrdom syre, hovädzej klobáse (vrátane varenej klobásy), v údenom mäse, konzervovaných potravinách, kyslom kapuste. Takéto výrobky sa neodporúčajú deťom ani počas remisie..

Strava pre astmatické dieťa by mala zabezpečovať vylúčenie alergénov z vstupu do zažívacieho systému a vytváranie prekážok ich vstrebávania. Je dokázané, že všetky druhy potravinárskych prídavných látok vo forme korenia a korenín urýchľujú vstup látok, ktoré nepotrebujú do tela dieťaťa, do krvi..

Ak je u starších detí pomerne ťažké určiť produkt, ktorý spôsobuje astmatický záchvat, pretože výživa v staršom veku je už dosť rozmanitá, potom je to u detí mladších ako 1 rok relatívne ľahké. Kŕmenie dieťaťa sa zavádza postupne av niekoľkých fázach, preto podľa reakcie dieťaťa môžete zistiť potenciálny alergén a neskôr ho vylúčiť z ponuky..

Diéta na astmu z aspirínu priedušiek

Atak bronchiálnej astmy aspirínu môže spôsobiť príjem kyseliny acetylsalicylovej a iných nesteroidných protizápalových liekov. Zvyčajne precitlivenosť na aspirín a podobné lieky, ktorá sa objaví raz, zostáva u človeka na celý život.

Okrem toho, že sa pacientom dôrazne odporúča vyhnúť sa liekom založeným na kyseline acetylsalicylovej a iným nesteroidným liekom, je pre nich veľmi dôležitá strava..

Tartrazín (E 102) je farbivá, ktoré dodáva mnoho potravín a liekov žltý odtieň. Pridáva sa do sýtených nápojov, štiav, zmrzliny, karamelu, cukroviniek, sušienok, chipsov, krekrov, müsli, skladovacích omáčok, polievok v vreciach a ľahkých jedál, konzerv, syrov, rezancov a žuvačiek..

U astmatikov môže konzumácia potravín s tartrazínom za pár minút spôsobiť útok na bronchiálnu astmu. Z tohto dôvodu by ste si pred nákupom produktov mali dôkladne preštudovať obal. Ak zloženie výrobku nie je uvedené na označení, potom by sa malo upozorniť na jeho žltkastú farbu, ktorá môže mať rôzny stupeň nasýtenia - od bledožltej po jedovatú žltú..

Diéta menu pre astmu

  • Prvé raňajky sa môžu skladať z jedál tvarohu s prídavkom kyslej smotany, ovocia, masla. Občas môžu byť povolené obilniny vo vode aj v mlieku (s normálnou toleranciou). Na konci raňajok je možné piť čaj (s mliekom, smotanou), šípkový vývar, čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu zriedenú vodou.
  • Ako druhé raňajky sú ovocný šalát, puding, jogurt dokonalé.
  • V poludnie môžete variť zeleninovú polievku, boršč, akékoľvek prvé jedlo na slabom vývare. Dopĺňajte obed so zeleninovým gulášom, kúskom vareného mäsa alebo rybieho filé, zeleninovými plackami, kastrólmi. Ako nápoj si môžete pripraviť kompot bez cukru, čaju, bylinnej infúzie.
  • Ako popoludňajšie občerstvenie sú vhodné kyslé mliečne výrobky, ovocné peny alebo želé bez cukru, čerstvé ovocie.
  • Na večeru môžete jesť šaláty z čerstvej a dusenej zeleniny, parné mäsové guľky, mäsové hrianky.
  • Pred spaním sa odporúča vypiť 100-200 ml čerstvého jogurtu alebo kefíru.

Recepty na výživu pre astmu

Parné kotlety s jablkom. Zložky misky: 0,5 kg mletého mäsa z morčacieho alebo kuracieho filé, jedno málo sladké jablko, 1 - 2 cibule, 2 lyžice. polievkové lyžice krupice, trochu soli.

Mleté mäso pomelíme v mlynčeku na mäso alebo v mixéri, nakrájané jablko a cibuľu. Výslednú hmotu nasolte, nalejte do krupice, premiešajte, nechajte asi jednu hodinu (aby krupica napučala). Po hodine formujeme placky a distribuujeme ich na mriežku dvojitého kotla. Čas varenia - 25 minút.

  • Cuketa krémová polievka. Budeme potrebovať: 1 liter akéhokoľvek vývaru, 200 ml smotany, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, jedna cibuľa, jeden strúčik cesnaku, jedna mrkva, jeden zemiak, 4 stredne cukety, soľ, kocky sušeného chleba.

Zeleninu čistíme, nasekáme a dusíme na hrubej panvici s nakrájanou cibuľou a cesnakom. Príležitostne zamiešajte. Po 6 - 7 minútach pridajte vývar a duste, kým sa úplne neuvarí rastlinná zložka.

Jemne zohrejte krém a nalejte časť vývaru do nádoby. Dusenú zeleninu premeníme na zemiakovú kašu pomocou mixéra, pridáme smotanu av prípade potreby vývar. Miešanie, zahrievanie a odstránenie tepla. Podávame so sušenými plátkami chleba..

  • Rýchle a užitočné Souffle. Potrebujeme: jedno sladké jablko, asi 200 g tvarohu, jedno vajce.

Dajte jablko na strúhadlo, zmiešajte s tvarohom a vajcom. Distribuujeme podľa foriem, ktoré sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Dali sme do mikrovlnnej rúry 5 minút pri maximálnom výkone: kontrolujeme pripravenosť podľa stavu hornej kôry, mala by byť krémovej farby. Pri servírovaní môžete naliať kyslou smotanu alebo ovocnú šťavu.

  • Mini kastról kapusty. Zložky misky: 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, dve vajcia, 100 ml mlieka, 3 lyžice. lyžice ovsenej kaše, 400 g čerstvo nasekanej kapusty, soľ.

Kapusta dusíme maslom a trochou vody asi 15 minút. Nalejte ovsené vločky, pridajte trochu soli, mlieko a nechajte dusiť ďalších 10 minút. Chrániť pred teplom. Do schladenej kapusty pridajte vajíčka, premiešajte, rozmiestnite vo formách. Vložte do rúry pri 200 ° C na pol hodiny. Podávame s kyslou smotanou. dobrú chuť!

Čo môžem jesť s astmou?

  • Tmavý chlieb, otruby, celozrnné pečivo, diabetické pečivo.
  • Prvé chody na slabom vývare.
  • Nie príliš mastné mäso (teľacie, králičie, morčacie) varené, varené v dvojitom kotli alebo pečené; obmedzené kura.
  • Morské ryby vo forme prevarenej alebo dusenej filé sa môžu v peci pečiť vo fólii.
  • Rastlinné prílohy, v malej kaši.
  • Mliečne výrobky, mäkký domáci tvaroh, plnotučné mlieko - s dobrou toleranciou.
  • Misky s kuracími a prepeličími vajcami - opatrne, s dobrou toleranciou.
  • Zeleninový šalát, aspic, aspic.
  • Čerstvé ovocie a bobuľoviny, bez cukru.
  • Kvalitný čierny a zelený čaj s prídavkom mlieka. Bylinkový vývar alebo infúzia, čerstvo vylisovaná čerstvá cukor (zriedený vodou), mineralizovaná voda.
  • Prírodné maslo, kvalitné nerafinované oleje.

Čo nemôžete jesť s astmou?

  • Vyprážané potraviny, rovnako ako pečené s kôrou.
  • Pekárske výrobky z bielej múky, muffínu.
  • Výrobky a jedlá s prídavkom čokolády, kakaového prášku, kávy.
  • Cukrovinky, riad s džemom, džem, med.
  • Vo väčšine prípadov sa neodporúča používať exotické ovocie, ako sú citrusy, dáta, figy, ani potenciálne alergénne výrobky - jahody, hrozno, maliny.
  • Tukové mäso (vrátane hydinového mäsa s kožou), masť, výrobky z pečene.
  • Kulinárske tukové zmesi, nátierka, margarín.
  • Silné, bohaté, mastné vývary.
  • Solené, sušené ryby a mäsové výrobky.
  • Údené mäso, konzervy, nakladané výrobky.
  • Korenie, ocot, horčica, chren, kečup, majonéza, ostatné obchodné omáčky.
  • Sladená sóda a liehoviny.

Recenzie stravy pre astmu

Strava pre pacientov s bronchiálnou astmou sa používa nielen na preventívne a terapeutické účely, ale aj na detekciu a vylúčenie tých výrobkov, ktoré spôsobujú astmatický záchvat u pacienta. Samotní pacienti si všimli, že pri úplnom dodržiavaní pravidiel diétnej výživy si niekedy môžete dovoliť niektoré zakázané potraviny. Nedostatočná reakcia tela na tento produkt môže naznačovať, že jeho používanie je bezpečné a nespôsobuje precitlivenosť tela. Každá zložka ponuky sa uvádza osobitne od ostatných a obnovenie prvých príznakov zhoršenia ochorenia naznačuje prítomnosť alergie na produkt..

Vďaka tejto metóde „pokus a omyl“ si mnohí pacienti sami určujú vlastný zoznam produktov a jedál, z ktorých potom zostavujú dennú stravu.

Za zmienku stojí, že takéto experimenty by sa mali vykonávať iba pod dohľadom ošetrujúceho lekára, ktorý bude schopný včas poskytnúť pomoc a presmerovať liečbu na správnu cestu. Prispôsobenie stravy bez súhlasu špecialistu nie je vítané.

Vyžaduje sa strava pre astmu a pacienti ju často musia dodržiavať celý život. Mnoho dietológov však porovnáva takúto stravu s jednou z odrôd normálnej zdravej výživy, takže nová strava môže pomôcť pacientom nielen zmierniť príznaky astmy, ale tiež zlepšiť celkové zdravie tela..

Diéta pre astmu

Všeobecné pravidlá

Strava pre astmu je dobrým pomocným prostriedkom pri liečbe a prevencii astmatických záchvatov. Diéta je do značnej miery určená formou bronchiálnej astmy (infekčnej alergie alebo atoniky). Ak pacient nemá alergické reakcie na jedlo, spravidla je predpísaná diéta č. 9 (pre pacientov s bronchiálnou astmou), čo je hypoalergénna strava.

Jeho hlavným účelom je znížiť citlivosť prieduškového aparátu, znížiť intenzitu záchvatov a závažnosť alergických a zápalových procesov. Základným princípom takejto stravy je vylúčenie potenciálne alergénnych výrobkov, ktoré majú výrazný senzibilizačný účinok, a extrakčných dráždivých látok z potravy. Všeobecne je to fyziologicky kompletná strava, ale s obmedzením na cukry a výrobky, ktoré ju obsahujú.

Kalorická hodnota dennej stravy u pacientov s bronchiálnou astmou je v priemere 2400 - 2700 kcal. Množstvo tekutiny je 1,7 - 1,8 litra. Frakčná výživa (4 - 5 recepcií). Obmedzenie sa týka silného mäsového, húb a rybieho vývaru a soli (do 10 - 11 g). Kulinárske spracovanie potravín - čo vedie k denaturácii proteínov.

Medzi potenciálne alergénne potraviny patria: morské plody a ryby, kaviár, husacie a kačacie mäso, vajcia, orechy, strukoviny, citrusové plody, paradajky, melón, broskyne, jahody, maliny, čokoláda a med, droždie. Počas exacerbácie bronchiálnej astmy by sa tieto výrobky mali vylúčiť zo stravy..

Je dôležité obmedziť v krmive ľahko stráviteľné uhľohydráty (med, cukor, džemy, sirupy a iné), ktoré prispievajú k zhoršeniu zápalových procesov. Obmedzené je aj použitie pšeničného chleba, mastného bravčového mäsa / hovädzieho mäsa, plnotučného mlieka, tvarohu, krupice, kyslej smotany.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať výrobkom obsahujúcim vo veľkých množstvách tyramín a histamín, ktoré sa aktívne podieľajú na vývoji alergických reakcií. Najvyšší obsah týchto látok sa nachádza vo výrobkoch vyrábaných technológiami, ktoré zahŕňajú fermentačné procesy (tvrdý syr, konzervované ryby, kyslá kapusta, údená klobása, klobásy a klobásy).

Je tiež dôležité obmedziť používanie výrobkov, ktoré urýchľujú vstrebávanie alergénov: korenie a korenie (cibuľa, paprika, cesnak, horčica), sýtené nápoje a nápoje obsahujúce alkohol, solené ryby a zelenina, káva.

Príčinou alergických reakcií môžu byť nielen výrobky, ale aj rôzne chemické prísady široko používané v potravinárskom priemysle (emulgátory, farbivá, konzervačné látky, arómy). Najnebezpečnejšie sú salicyláty, tartrazín, dusitan, glutamát, benzoát sodný. Preto je dôležité vylúčiť všetky konzervované potraviny a spracované potraviny..

Na zabezpečenie správnej výživy pri tejto diéte sa odporúča zahrnúť do ponuky:

  • výrobky obsahujúce živočíšne bielkoviny (hovädzie, teľacie, králičie mäso s nízkym obsahom tuku);
  • uhľohydráty (zemiaky, perličkový jačmeň, pohánka, ovsené vločky);
  • zelenina a ovocie obsahujúce vitamíny a minerály (kapusta, uhorky, cuketa, hrušky, jablká);
  • tuky (maslo, rastlinné oleje);
  • Mliečne výrobky (kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko);
  • odvar ružových bobúľ, ovocných kompotov, čaju, minerálnej vody bez plynu.

Niektoré vlastnosti stravy s diagnózou bronchiálnej astmy aspirínu. V tomto prípade sú vylúčené všetky výrobky obsahujúce kyselinu acetylsalicylovú a benzoovú, ktoré sa používajú ako konzervačné látky. Medzi výrobky, ktoré obsahujú salicyláty, patria pomaranče, maliny, marhule, čerešne, klinčeky, jahody, černice, mäta, egreše, broskyne, slivky.

Salicyláty sa nachádzajú vo veľkom počte produktov, takže ich môžete vylúčiť selektívne vzhľadom na úroveň ich citlivosti. Ťažký bronchospazmus môže spôsobiť sfarbenie potravín tartrazín, ktorý je súčasťou zmrzliny, cukroviniek, cestovín, perníkov, pudingov, zafarbených marshmallows..

odrody

Eliminačná diéta

V atonickej forme ochorenia s identifikovanými potravinovými alergénmi je predpísaná eliminačná diéta, v ktorej sú vylúčené iba výrobky, ktoré spoľahlivo spôsobujú ataky bronchiálnej astmy, a nie všetky výrobky, ktoré majú „vysokú antigénnu účinnosť“. Výrobky, ktoré spoľahlivo spôsobujú alergické reakcie, sú vylúčené zo stravy. Zároveň sa vylučujú nielen výrobky samotné, ale aj jedlá, ktoré ich obsahujú. Napríklad s netoleranciou na kuracie vajcia sú vylúčené majonézy, krémy, pečivo, kastroly a všetky jedlá, ktoré obsahujú vajcia. V opačnom prípade by výživa mala byť fyziologicky kompletná a mala by sa prísnejšie obmedzovať ľahko stráviteľná uhľohydráty.

Odporúča sa nahradiť cukor sacharínom, xylitolom a slastilínom. Je potrebné výrazne zvýšiť obsah rastlinných olejov v potrave, čím sa výrazne zníži soľ a používanie slaných potravín. Jedlá sa varia v dusenom, varenom, pečenom stave, ale nie sú vyprážané. Pri atonickej podobe sú pravidelné črevné pohyby mimoriadne dôležité..

V prípade zápchy v potrave patria potraviny a jedlá, ktoré majú laxatívny účinok. Strava je obohatená o výrobky obsahujúce vápnik (fermentované mliečne výrobky, tvaroh), ktoré má antialergický účinok. Ak sú niektoré výrobky zo stravy vylúčené, mali by sa zvoliť vhodné rovnocenné náhrady. Napríklad celé kravské mlieko nahraďte sójou, rybou strukoviny, tvarohom.

Vykladanie diétnej terapie

Medzi druhy diétnej terapie patrí vykládka a diétna terapia predpísaná pre závažné formy ochorenia (kombinácia liekovej a multivalentnej potravinovej alergie, bronchiálna astma a obezita, so psoriázou a ekzémom). Je kontraindikovaný počas gravidity a laktácie, aktívnej tuberkulózy, zhoršenej funkcie vnútorných orgánov, detí a starších osôb..

Vykladanie a diétna terapia u astmatikov zahŕňa hospitalizáciu pacienta, je prísne zakázané vykonávať ho doma a bez lekárskeho predpisu. Ako alternatívu sa však môžu odporučiť kurzy krátkeho hladovania, ktoré nie sú prakticky nižšie ako účinné, ale menej nebezpečné z hľadiska súvisiacich komplikácií. Tieto kurzy trvajú 3–7 dní..

indikácia

Povolené produkty

Strava musí nevyhnutne obsahovať prvé jedlá uvarené na chudom mäse, rybách a zeleninovom bujóne obsahujúce minimálne množstvo extraktov.

Pre druhé chody sa používa chudé hovädzie, teľacie alebo králičie mäso. Prílohy druhého jedla sa odporúčajú pripraviť zo zeleniny, pohánky, perličkového jačmeňa alebo ovsených vločiek zo zemiakov. Na doplňovanie paliva sa odporúča používať predovšetkým rastlinné oleje (slnečnica, kukurica, oliva), bohaté na Omega-3 PUFA..

Uprednostňuje sa varenie, dusenie alebo dusenie..

Hypoalergénna terapeutická strava pre astmu

Bežnou chronickou patológiou dýchacích ciest je bronchiálna astma, ktorá pacienta celý život obťažuje. Alergia sa považuje za hlavný dôvod vzniku choroby. Provokujúcim faktorom môžu byť rôzne potraviny. Špeciálna hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu pomáha predchádzať relapsom a rozvoju exacerbácií patológie..

Podstata stravy

Hlavným princípom výživového systému je eliminácia alebo obmedzenie maximálneho možného množstva alergénnych potravín, ktoré majú výrazný senzibilizujúci účinok. Je tiež potrebné obmedziť extrakčné látky pôsobiace ako dráždivé látky. Výživa pre astmu zostáva úplná, ale súčasne sa znižuje spotreba cukru a výrobkov, ktoré ho obsahujú, ako aj spotreba soli..

Ak dodržiavate všetky pravidlá, sú možné nasledujúce výsledky:

  • zníženie zápalu priedušiek;
  • metabolická stabilizácia;
  • posilnenie imunity.

Lekár predpíše pacientovi tabuľka spracovania 9, poskytuje častú (až 5-krát denne) frakčnú výživu. Odporúča sa vyprážať jedlo, ale variť, napariť a grilovať, piecť, dusiť. Musíme sa snažiť jesť súčasne, nie v noci. Niektoré výrobky sa musia podrobiť predbežnej úprave: cereálie sú namočené 2 hodiny, zemiaky - 10 - 12 hodín. Je lepšie variť mäso dvakrát.

Obsah kalórií a nutričná hodnota stravy (denný príspevok pre dospelých):

  • energetická hodnota - 2000 - 2600 kcal v závislosti od veku, fyzickej aktivity;
  • proteíny - 90 - 120 g;
  • tuky - 70 - 85 g;
  • uhľohydráty (komplex) - maximálne 300 g;
  • kvapalina - 1,5–2 l;
  • soľ - do 8 g.

Strava pre dospelých

Hlavnými jedlami pre astmatikov by mali byť zeleninové polievky, chudé varené mäso a ryby, šaláty, cereálie, kastroly, dusené mäso. Soľ sa odporúča na minimum. Na doplňovanie paliva by sa mali používať najmä rastlinné oleje obsahujúce omega-3 mastné kyseliny. Je povolené jesť najviac 300 g chleba (sivá, čierna, s otrubami, semenami, ražou)..

Slabé mäsové a rybie bujóny sú povolené, v ktorých je minimum extrakčných látok. Povinné mliečne výrobky obsahujúce vápnik a draslík. Ako dezerty je dovolené vyrábať želé, pudingy.

Niektoré výrobky môžu byť vymenené. Ak je intolerancia na kravské mlieko, môže byť vhodná sója, vajcia z kuracieho mäsa sa nahradia menej alergénnym prepelicami atď..

Môžete piť slabý čaj, ovocné nápoje, kompoty, želé s minimálnym množstvom cukru, šťavy zriedené vodou, šípkový vývar. Na odstránenie spúta z pľúc sú užitočné ovsené vločky, odtučnené mlieko so štipkou sódy, bylinné čaje s hypericum, brečtan, marshmallow. Možno použiť sladidlá. Je však lepšie obísť sa bez nich, pretože ešte stále nie je úplne jasné, ako ovplyvňujú zdravie.

Diéta je povolená pre tehotné a dojčiace ženy. Je však potrebné vykonať zmeny a doplnenia, aby sa zohľadnil vývoj plodu a prírastok na hmotnosti tehotnej ženy.

názovKalórie, kcal (na 100 g produktu)
Kaša a obilniny
Pšeničné krupice316
ryža344
ovsená múka102
pohánka132
jačmeň perlový320
zelenina
zemiaky80
kapusta27
repa40
baklažán24
uhorkypätnásť
cuketa24
mrkva32
ovocie
jablká52
slivky42
hrušky42
Mliečne výrobky
kefír (1%)38
acidofilus (3,2%)58
jogurt (2,5%)päťdesiat
fermentované pečené mlieko (2,5%)päťdesiat
Pekáreň a cestoviny
cestoviny337
chlieb so semenami302
ražný chlieb165
Ryby a morské plody
varené ryby (s nízkym obsahom tuku)42 - 160 (v závislosti od typu)
mäso
hovädzie mäso187
teľacie105
králik156
salámy
kuracie párky259
Vták
varené kurča170
Tuky a oleje
maslo748
zeleninový olej899
Nápoje
zelený čaj (bez cukru)0.2
čierny čaj (bez cukru)0

Spotreba ľahko stráviteľných uhľohydrátov je čo najviac obmedzená: cukor, cukrovinky, čokoláda, sladkosti, cukrovinky - koláče, muffiny, koláče atď., Zmrzlina. Ak nie je prítomná žiadna neznášanlivosť, je možné ho použiť v malom množstve: podporuje vykašliavanie hlienu. Nemôžete jesť mastnú hydinu, mäso, ryby ani bohaté vývary mastného mäsa.

Z menu sú odstránené tapas, omáčky a marinády, huby, konzervované potraviny, solené ryby. Niektoré odrody bobúľ a ovocia sú obmedzené - citrusy, maliny, jahody, banány atď. A šťavy z nich vylisované. Pri bronchiálnej astme sa u dospelých vylučuje alkohol: nachádza sa v ňom tyramín, ktorý môže vyvolať alergickú reakciu. Silná káva a sóda sú zakázané: pri ich používaní je možná zvýšená vzrušivosť. Korenie a korenie sú obmedzené: korenie, cesnak atď. Urýchľuje vstrebávanie dráždivých látok.

Výrobky obsahujúce tyramín a histamín by sa mali konzumovať tak zriedkavo, ako je to možné. Tieto látky sú prítomné vo významných množstvách v potravinách, ktoré prešli predbežným kvasením: v tvrdom syre, kyslom kapare, nakladanej zelenine, údenom mäse a konzervovaných rybách. Okrem toho takéto výrobky často obsahujú chemické prísady, ktoré, hoci nie sú zakázané, nie sú pre astmatikov vôbec užitočné - glutamát sodný, salicyláty, dusitan, benzoát sodný atď..

Ak je konkrétny alergén spoľahlivo identifikovaný, potom by nemal byť vylúčený iba z potravy, ale aj z potravy, v ktorej je prítomný. Napríklad, ak sa zistí precitlivenosť na kuracie vajcia, nemôžete použiť majonézu, pečivo, krémy. Toto je tzv. Eliminačná diéta, keď sa odstraňujú iba potravinové výrobky, ktoré spôsobujú záchvaty, a iné potraviny, ktoré sú potenciálne nebezpečné pre alergikov, sa môžu konzumovať. Ľahko stráviteľné uhľohydráty je však stále potrebné obmedziť.

Strava pre astmu spôsobenú neznášanlivosťou aspirínu zahŕňa vylúčenie výrobkov, ktoré obsahujú kyselinu acetylsalicylovú a kyselinu benzoovú. Salicyláty sa nachádzajú v citrusových plodoch, egrešoch, broskyniach, hrozne, malinách, jahodách, uhorkách, olivách, brokolici, paprike, fazuli, orechoch. Nachádzajú sa tiež v korení - kurkuma, škorica, fenikel, kari.

Je tiež potrebné skontrolovať, či tartrazín patrí medzi prísady (E 102). Je to zlúčenina, ktorá zafarbí žlté jedlo a po krátkej dobe môže spôsobiť astmatický záchvat. Zvyčajne sa vyskytuje v štiepkach, krekroch, müsli, koláčoch, karameloch, farebných marshmallows, syroch, konzervách, instantných rezancoch, vreckových polievkach, žuvačkách.

názovKalórie, kcal (na 100 g produktu)
Kaša a obilniny
krupica328
ovocie
citrus22
banány96
termíny292
melón33
jarabiny
malina46
jahoda41
zrnko vína72
Orechy a sušené ovocie
burský oriešok567
lieskový orech704
vlašský orech654
hrozienka264
huby
huby9-61 (v závislosti od typu)
Mäso a párky
baranie mäso209
bravčové259
slanina417
tuk797
údená klobása507
vajíčka
kuracie vajce157
Vták
husia364
kačica346
Ryby a morské plody
sleď161
ružový losos142
tona101
makrela191
losos142
nakladaná ryba82
kaviár123
garnát97
rak97
varené kraby96
kalmar122
morská kapusta49
syry
"Maasdam340-360
Gouda362
"Ruský"337-366
"Dutch"340-356
Cukrovinky a cukrovinky
cukor398
čokoláda550
tortu400 (priemer)
sušienky420 (priemer)
džem238
džem233
Koreniny a omáčky
majonéza627
ocotdvadsať
pochutiny149
Alkoholické nápoje
pivo42
suché červené víno68
koňak239

Vzorová tabuľka č. 9

  • raňajky: tvarohové jedlá s nízkotučnou kyslou smotanou alebo kaša s plátkom masla, čaju, zriedenej šťavy alebo vývaru divej ruže;
  • obed: jogurt alebo ovocný šalát;
  • obed: jedlo na slabom vývare alebo zeleninová polievka. Na druhej strane - kúsok mäsa alebo rýb dusený, parená kotleta, dusená zelenina. Čaj, nesladený kompot alebo ovocný nápoj;
  • popoludňajšie občerstvenie - kefír, čerstvé ovocie. Môžete ovocie peny, želé, puding;
  • večera - zeleninový šalát, kastról alebo dusené mäsové guľky, mrkva zrazy, čaj alebo bylinná infúzia;
  • pred spaním - pohárik kefíru alebo prírodného jogurtu, jogurtu, fermentovaného pečeného mlieka.

Nezabudnite vziať multivitamínové komplexy s vitamínmi B, C, E. Sú to antioxidanty a sú potrebné pre pohodu astmatikov..

Diéta pre deti

Dieťa by malo dostať všetky látky potrebné pre rast a vývoj. Pri bronchiálnej astme u detí nemá výživový systém zásadné rozdiely od možnosti „dospelý“. Je potrebné vytvoriť menu s ohľadom na vek. Odporúčaná strava obohatená o chudé mäso a ryby, mliečne výrobky, zelenina a ovocie. Povinné obilniny, ktoré majú vlastnosti obalu. Cukor sa najlepšie nahradí ovocím. Iba mierne slané jedlo.

Výrobky, ktoré je nežiaduce používať dokonca aj počas remisie - údené mäso, tvrdé syry, konzervované jedlá, kyslá kapusta, rýchle občerstvenie. Mlieko a kuracie vajcia často spôsobujú reakciu.

Deti by mali mať v ponuke iba kvalitné čerstvo pripravené jedlo. Malo by sa pamätať na to, že s rastúcim dieťaťom už niektoré potraviny nemusia dráždiť. Vyžaduje sa úprava stravy, ktorú musí schváliť alergológ alebo pediater.

Tento terapeutický výživový systém pre astmatikov je vyvážený a pomáha stabilizovať zdravie pacienta. Hlavnou vecou je jej prísne dodržiavanie..

Diéta pre astmu

Bronchiálna astma je závažné bronchopulmonálne ochorenie, ktoré je spravidla chronické a pravidelne sa zhoršuje. Príčiny jej výskytu sú mnohé. Medzi nimi: zlé návyky, komplikácie po chorobe, zlá ekológia, psychologické dôvody. Liečba bronchiálnej astmy je obtiažna a aby bola čo najúčinnejšia, musíte dodržiavať špeciálnu diétu..

Čo obmedzuje stravu

Po prvé, strava pre astmu by mala byť hypoalergénna. Alergické reakcie zriedkavo spôsobujú ochorenie, ale alergénové výrobky veľmi často vyvolávajú zhoršenie jej príznakov. Preto sú úplne vylúčené z každodennej stravy..

Najčastejšie alergické reakcie sa vyskytujú na:

Je to však skôr individuálna vlastnosť tela, takže nech sa tieto výrobky nechajú na jedálnom lístku, každý sa rozhodne sám za seba. Výrobky zo zakázaného zoznamu, ktoré sú uvedené nižšie, by mali z tabuľky odstrániť všetci, ktorí trpia bronchiálnou astmou..

Tvrdé pravidlá

Lekári vypracovali špeciálne odporúčania týkajúce sa organizácie výživy, ktoré pomôžu zmierniť stav pacientov a zabránia zhoršeniu ochorenia. Budú sa musieť dodržiavať aj počas odpustenia.

  1. Na varenie sa odporúča používať iba čerstvé výrobky pestované bez použitia chemikálií..
  2. Sušené bylinky a koreniny sa môžu pridávať do potravín, ale dávajte pozor na obaly - nemali by obsahovať látky zvyšujúce soľ a chuť.
  3. Musíte úplne opustiť alkohol - zvyšuje absorpčnú kapacitu stien žalúdka a uľahčuje prenikanie alergénov do krvi..
  4. Množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť obmedzené na 8 pohárov denne - čistá filtrovaná alebo stolová minerálna voda.
  5. Denná strava by mala byť vyvážená a má kalorickú hodnotu zodpovedajúcu fyziologickým potrebám tela. Malo by sa pamätať na to, že fyzická aktivita detí je výrazne vyššia ako u dospelých.
  6. Frakčná výživa - 4-5 krát denne v malých porciách. Večera - najneskôr dve hodiny pred spaním.
  7. Ako občerstvenie medzi jedlami sa povoľuje pohár kefíru alebo čerstvo vylisovaná šťava.

Pacienti s astmou musia obmedziť fyzickú aktivitu. Zdravotná gymnastika je však pre nich určite užitočná. Je dôležité, aby jedlo nebolo najneskôr 30-40 minút pred cvičením.

Individuálne menu

Jasne definované menu neexistuje - všetko sa určuje nezávisle od stavu tela. Na presnejšie určenie výrobkov, ktoré by sa mali vylúčiť, sa pacientovi odporúča podrobiť sa lekárskej skúške na prítomnosť alergénov. Produkty, ktoré aktivujú uvoľňovanie histamínu, sú tiež obmedzené..

Úplne vylúčené zo stravy:

  • citrusov;
  • morské plody;
  • marinády;
  • konzerváciu;
  • arašidy;
  • bohaté bujóny;
  • paradajky
  • jahody
  • údené mäso;
  • špenát;
  • kyslá kapusta;
  • syry s plesňou;
  • korenené omáčky a koreniny.

Tí, ktorí neznášajú kyselinu acetylsalicylovú (aspirín), sa budú musieť vzdať aj kyslých bobúľ, jabĺk, marhúľ, malín.

Je veľmi žiaduce zvýšiť obsah potravín obsahujúcich pektíny a veľké množstvo vlákniny v potrave:

  • čerstvé jedlé bylinky;
  • ovocie a bobule podľa sezóny;
  • zelenina a zelenina;
  • obilniny a obilniny;
  • fazuľa.

Vzorová ponuka pre tento deň môže byť:

  • Raňajky: ovsená kaša v mlieku; šípková infúzia.
  • Druhé raňajky: jedno ovocie alebo pohár čerstvo vylisovanej šťavy.
  • Obed: polievka alebo boršč na vývare s nízkym obsahom tuku; kúsok mäsa s prílohou z cestovín alebo zemiakov; čaj s medom.
  • Občerstvenie: kastrol tvarohu; kompot z čerstvého ovocia.
  • Večera: zeleninové placky s kyslou smotanou; pohár kefíru.

Výživové doplnky

Väčšina konzervačných látok a potravinárskych prísad používaných v kuchyni obsahuje veľa alergénov. To isté platí pre potravinárske farbivá, z ktorých niektoré sú jedovaté aj pre úplne zdravého človeka. Preto je počas exacerbácie choroby lepšie opustiť výrobky, ktoré ich obsahujú.

Príčinou alergickej reakcie a provokátora astmatického záchvatu sú často siričitany, ktoré sa nachádzajú v hotových potravinách ako hotové jedlá. Vo väčšine prípadov je to na obale. Ale nie všetci výrobcovia v dobrej viere uvedú zložky. Výrobky obsahujúce siričitany môžu byť:

  • sušené ovocie;
  • prefabrikované zemiaky;
  • fľaškové pivo;
  • balená citrónová a limetová šťava;
  • polospracované krevety;
  • nakladané potraviny.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať výrobkom obsahujúcim aspartám, glutamát sodný a ďalšie látky zvyšujúce chuť..

Ľahké dýchanie

Recenzie a výsledky pacientov na odporúčanej diéte sú veľmi pozitívne. Je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, preto pomáha nielen pri zmierňovaní príznakov choroby, ale aj pri zlepšovaní celkového stavu tela. Pri správne vypočítanom obsahu kalórií sa hmotnosť postupne znižuje.

Strava pre bronchiálnu astmu pomáha tiež čistiť telo toxíny a toxíny vyplývajúce z dlhodobého užívania liekov. Zlepšuje sa pleť a stav pokožky, nálada stúpa, normalizuje sa spánok. Zvyšuje sa imunita, telo sa s chorobou vyrovná ľahšie.

Diéta pre astmu

Strava sa dlho používa ako adjuvans pri liečení širokého spektra chorôb. V niektorých prípadoch, ktoré nie sú veľmi závažné, pri strave sa môžete úplne zbaviť choroby, ktorá spôsobuje nepríjemnosti. Pri závažných ochoreniach vyvážená a správne vybraná strava pomáha výrazne zmierňovať stav pacienta, pretože poskytuje telu všetky potrebné užitočné látky a normalizuje metabolizmus. Vďaka tomu sa posilňuje imunita a telo sa popri liečení drogami začína úspešne vysporiadať aj so samotnou chorobou..

Strava pre astmu je povinná. Pri menovaní sa berú do úvahy rôzne faktory: vek pacienta, typ astmy, závažnosť ochorenia a určite individuálny prístup. Zvážte, aké sú základné princípy takejto stravy a ktoré odborníci sa pri jej menovaní riadia.

Dva rôzne prístupy

Odborníci na výživu dlhodobo konali na základe prísneho zákazu, pretože alergia na určité potraviny často spôsobuje útok alebo zhoršuje stav pacienta. To znamená, že potraviny, ktoré môžu spôsobovať alergie a astmatický záchvat, by sa mali vylúčiť zo stravy pacienta. Ide predovšetkým o ryby a morské plody (kraby, raky a iné), vajcia, citrusové plody, strukoviny, orechy, med, jahody, melón, broskyňa, čokoláda. Niektorí odborníci dokonca vylučujú mlieko. Zakázané sú aj výrobky s rôznymi konzervačnými látkami a neprirodzenými aditívami, ktoré sa používajú pri výrobe ľahkých potravín, konzervovaného tovaru a výrobky s dlhou trvanlivosťou (glutamát sodný, dusitany, salicyláty a iné). Sú to korenené a slané jedlá, cukrovinky s množstvom cukru, alkoholické nápoje, syry, párky (najmä údené). Vylúčené sú aj prírodné koreniny, cesnak, korenie, chren, káva a kakao..

V súčasnosti veľa vedcov nepodporuje prísnu diétu. Zákaz tak veľkého počtu výrobkov sa považuje za neprimeraný a čo je najdôležitejšie, nezaručuje priaznivý vplyv na stav pacienta. Mnohé z nich spochybňujú prísne diéty a tvrdia, že by sa mali používať iba vtedy, keď má pacient alergickú reakciu na určité potraviny. Tieto výrobky by mali byť vylúčené z ponuky pacienta..

Moderný výskum vytvára nové myšlienky a nové princípy dietetiky. Nezabudnite vziať do úvahy typy astmy a prítomnosť alergénov, ktoré spôsobujú záchvaty. Základom súčasného prístupu k predpisovaniu diéty pre bronchiálnu astmu je teda individuálny prístup. Toto je účinnejšie pri liečení tohto ochorenia a pri zmierňovaní stavu pacienta. A pohodlnejšie pre samotného pacienta.

Diéta pre astmu: aké sú výhody

Prečo je dietetická pozornosť venovaná liečbe bronchiálnej astmy? Správne vybraná strava je pre telo dôležitá a nevyhnutná výživa, vitamíny, stopové prvky, antioxidanty, tuky a iné. Normalizuje metabolizmus a posilňuje imunitný systém. Energetický potenciál tela sa preto zvyšuje, inými slovami, má väčšiu silu na boj s touto chorobou.
Strava pomáha minimalizovať niektoré faktory v priebehu choroby:

  1. Znižuje zápal dýchacích ciest.
  2. Znižuje kŕče v prieduškách.
  3. Znižuje požitie alergénov trávením.

Ak chcete zvoliť správnu individuálnu stravu, musíte zistiť, čo je alergén. Pomôže to zistiť príčiny exacerbácií a podľa možnosti im predchádzať. Ak ochorenie pokračuje miernou formou, dobre navrhnutá strava pomáha znižovať užívané lieky a niekedy ich dokonca úplne zruší. Aké pravidlá by sa mali dodržiavať pri príprave na vykonávanie testov na identifikáciu alergénov:

  1. 2-3 týždne pred testom vylúčte z potravín potraviny, ktoré obsahujú všetky huby (syr, tvaroh, kefír, pečené droždie).
  2. Aby bola reakcia na alergén charakteristickejšia, musíte prestať užívať liek niekoľko dní pred zákrokom.
  3. Testy na alergény by sa mali vykonávať iba počas remisie, aby sa nevyvolal útok.

Vlastnosti stravy pre rôzne typy astmy

Ak bronchiálna astma nie je komplikovaná závažnými chorobami, zostaví sa ponuka vyváženej výživy. Odporúča sa pamätať na nasledujúce body:

  1. Jedzte čo najmenej soli. Znížte aj príjem potravín obsahujúcich primerané množstvo soli. Ukazuje sa, že soľ môže vyvolať zápal dýchacích ciest, pretože zvyšuje citlivosť priedušiek.
  2. Všetko množstvo jedla odporúčané na deň, rozdelené do niekoľkých jedál a jesť niekoľkokrát denne v pravidelných intervaloch. Posledná večera by mala byť 2 - 3 hodiny pred spaním.
  3. Snažte sa neprejedať ani počas dňa a pri poslednom stretnutí nechajte malú časť.

Pri potravinovej astme nie sú vylúčené všetky potenciálne nebezpečné potraviny, ale iba tie, ktoré spôsobujú záchvaty. Ak choroba vznikla v detstve, stáva sa, že s vekom sa stráca alebo sa mení reakcia tela na alergény. Preto to, čo bolo v detstve kontraindikované, nakoniec zoznam zákazov opustí.

Stáva sa, že zúženie priedušiek vyvolá obyčajný aspirín. Pri tejto diagnóze sú vylúčené z používania:

  • aspirín;
  • tartrazín je žlté farbivo (je súčasťou niektorých cukroviniek a nealkoholických nápojov);
  • benzoát sodný - konzervačný prostriedok obsiahnutý v konzervovaných potravinách a margaríne;
  • kyselina salicylová.

Pre pacienta s astmou musíte vytvoriť menu, ktoré obsahuje veľké množstvo zeleniny, ovocia, bobúľ a čerstvo vylisovaných štiav, ktoré nasýtia telo vitamínom C, beta-karoténom a flavonoidmi..

Existujú prípady, keď sa príznaky bronchiálnej astmy neobjavia obvyklým spôsobom. Napríklad, keď ste alergický na peľ lieskových orieškov, môžu sa vyskytnúť príznaky astmy, ak pacient zje orechy. Ak sa však tieto výrobky nekonzumujú v čerstvom stave, ale varia sa, prestane byť takým alergénom alergén. To znamená, že ak pacient nemôže vdýchnuť obilný peľ, potom z ponuky nie je vylúčený chlieb a ovsená kaša.

Je potrebné piť veľa priedušiek pri bronchiálnej astme? Predpokladá sa, že silné pitie je nevyhnutné na liečenie a prevenciu astmy. Tento názor však nepotvrdzujú všetci vedci..

Niektorí odborníci tvrdia, že omega-3 a omega-6 sú pre astmu oslabené telo veľkým prínosom. Omega-3 sa nachádzajú v rybom oleji a omega-6 sa nachádzajú v slnečnicovom a kukuričnom oleji. Tieto polynenasýtené mastné kyseliny môžu znížiť riziko bronchitídy a kŕčov..

Diéta pre astmu u dospelých

Pacientom s astmou je predpísaná diétna tabuľka č. 9. Pozostáva z správnej výživy a poskytuje telu všetky prospešné látky. Z používania by nemali byť vylúčené iba explicitné alergény. Potenciálne nebezpečné výrobky, ktorých zoznam je pomerne veľký, by sa nemali vylúčiť, aby sa nestratili potrebné živiny. Z metód varenia sa dáva prednosť pare, pečeniu a duseniu..

Aké potraviny sú potrebné pre pacientov s astmou:

  • chlieb čierny a otruby, pečivo - iba diabetické;
  • polievky na slabom vývare;
  • chudé mäso (králik, moriak, teľacie mäso);
  • filé z morských rýb;
  • Prílohy zo zeleniny;
  • obilniny v obmedzenom množstve;
  • Mlieko a mliečne výrobky;
  • prepelica a kuracie vajcia;
  • aspický, aspický;
  • čerstvé ovocie a bobule bez cukru;
  • krémové a nerafinované rastlinné oleje;
  • z nápojov: čierne a zelené čaje, odvar z bylín, čerstvo vylisované šťavy, minerálna voda.

Tu je to, čo strava menu číslo 9 môžete použiť:

  1. Raňajky č. 1. Tvaroh so zakysanou smotanou, maslom, ovocím. Kaša vo vode alebo mlieku. Čaj (možné s mliekom), čerstvo vylisovaná šťava, bylinné odvar.
  2. Raňajky č. 2. Ovocný šalát, jogurt, puding.
  3. Večera. Prvým je slabý mäsový vývar alebo zeleninová polievka. Druhý - varené mäso alebo rybie filé, dusené kotlety, kastról. Po tretie - čaj, bylinkový vývar, kompot neobsahujúci cukor.
  4. Popoludňajšie občerstvenie. Mliečne výrobky, ovocná pena alebo želé, čerstvé ovocie.
  5. Večera. Zeleninový šalát, dusené mäsové guľky, kastrol.
  6. V poslednom jedle je lepšie sa obmedziť na jogurt alebo jogurt.

A ďalšie odporúčania pre prípravu najvhodnejších jedál pre stolovú tabuľku číslo 9:

Na prípravu kotletiek sa odoberá mleté ​​mäso (napríklad z moriaka alebo kuracieho mäsa), pridáva sa cibuľa a malé množstvo krupice. Môžete tiež pridať jablko a trochu soli. Je lepšie variť kotlety.

V prípade šťouchanej polievky sa zelenina prijíma a varí alebo dusí v bujóne. Keď je zelenina hotová, je potrebné ju nasekať mixérom do stavu pyré, pridať trochu vývaru a smotany.

Pri servírovaní posypte malými sušienkami alebo podávajte osobitne.

Ako základ sa používa varený syr. Pridá sa vajíčko a nejaké ovocie (napríklad strúhané jablko). Výsledná hmota sa rozloží na formy a pečie.

Kastroly sa najlepšie vyrábajú zo zeleniny. Na to je potrebné mierne dusiť rastlinným olejom, potom pridajte ovsené vločky, mlieko, trochu soli a dusíme, až kým nebudete takmer pripravení. Potom hmotu vychladnite, pridajte vajíčko, zamiešajte, vložte do tvarov, pečte v rúre. Kastrol podávajte kyslou smotanou.

Diéta na bronchiálnu astmu u detí

Deti sa tiež odporúčajú diétne tabuľky číslo 9, berúc do úvahy iba charakteristiky rastúceho a rozvíjajúceho sa organizmu súvisiace s vekom. Napríklad v ponuke pre deti nemusíte vôbec pridávať soľ. O korení a chuťových prísadách sa nehovorí. Ani prírodné prísady ako cibuľa, cesnak, chren, horčica a korenie by nemali byť súčasťou detských jedál..

Dieťa je kontraindikované aj v používaní liekov obsahujúcich histamín a tyramín. Sú to tvrdé syry, kyslá kapusta, konzervované ryby, údené klobásy, hovädzie klobásy a klobásy. Dieťa by malo jesť iba čerstvo pripravené jedlo vyrobené z prírodných produktov..

S rastom a zmenou tela dieťaťa sú možné aj zmeny v ponuke pre dieťa trpiace astmou. V priebehu času niektoré potraviny prestávajú byť alergénmi. Preto by mal pediatr upraviť stravu a pozorovať zmeny. Nezabudnite vziať do úvahy vek dieťaťa.

Čo môže pacient urobiť

Pacient musí najčastejšie dodržiavať povinnú diétu celý život. Aj keď sa choroba nevyskytuje v najťažšej forme, stále potrebujete podpornú stravu. V tomto prípade je to skôr druh zdravej výživy a pomáha udržiavať telo ako celok..

Pacienti, ktorí dodržiavajú všetky body diéty pri bronchiálnej astme, tvrdia, že si niekedy môžu dovoliť jesť niektoré potraviny, ktoré sú pre nich zakázané. Samozrejme sa to robí opatrne, výrobky sa berú iba v malom množstve. Takáto odchýlka od stravy je prípustná iba počas obdobia remisie a počas exacerbácií je zakázaná.

Rovnako ako v iných prípadoch, pri liečbe bronchiálnej astmy hrá úlohu sám pacient. Strava je prepojená ako pomôcka a je založená na individuálnom prístupe. Preto sa môže každý pacient podieľať na úprave stravy..

Čo to znamená? Strava sa môže použiť na prevenciu a liečbu, ako aj na určenie alergénov, ktoré spôsobujú astmatický záchvat. Vaše telo je potrebné pozorovať - ​​vždy na rôzne produkty reaguje rôznymi spôsobmi. Vyskúšajte nové prísady oddelene od zvyčajných av malom množstve. Ak nedošlo k žiadnej reakcii, potom nemusí byť tento produkt vylúčený. Ak sa začnú objavovať známe príznaky, znamená to, že telo má individuálnu intoleranciu a tento produkt treba zlikvidovať.

Takáto detekcia alergénov sa vyskytuje, ale mala by sa vykonávať iba pod prísnym dohľadom lekára. Keďže bronchiálna astma je veľmi závažné ochorenie, pacient by nemal experimentovať a byť tvorivý. Dodržiavaním vlastného tela môže výživovému odborníkovi pomôcť upraviť stravu tak, aby bola pre pacienta najpohodlnejšia. Táto pomoc výrazne uľahčí prácu špecialistu..