Hlavná > Diéty

Prečo je alergia na bielkoviny z kravského mlieka u dojčiat

Najlepšie jedlo pre malé deti je materské mlieko. Nezrelý tráviaci systém dokáže úplne vstrebať iba to. Ak z nejakého dôvodu dostane dieťa kravské mlieko, môže mu to spôsobiť potravinovú alergiu..

príčiny

Tráviaci systém dojčiat je nezrelý, pretože črevá sa stále formujú. O dva roky alebo neskôr si žalúdok a črevá postupne získajú schopnosť odolávať účinkom škodlivých organizmov a úplne absorbovať potraviny. Ale dovtedy kravské mlieko môže spôsobovať alergie. Neznášanlivosť bielkovín na kravské mlieko sa vyskytuje u 5–8% dojčiat a zvyčajne vymizne niekoľko rokov po narodení..

Alergia na bielkoviny z kravského mlieka u dojčiat môže byť vyvolaná jedným alebo viacerými faktormi, medzi ktoré patria:

  • potravinové alergie u príbuzných, najmä u matky;
  • skorý prechod na umelé kŕmenie;
  • porušenie pravidiel týkajúcich sa doplnkových potravín vrátane predčasného zavedenia výrobkov, zoznámenie sa s novými potravinami bezprostredne po očkovaní, počas choroby alebo pri extrémnom horúčave;
  • proteínová intolerancia na kravské mlieko alebo laktózu, nedostatok laktázy.

Výskyt alergie na kravské mlieko je podporený tehotenskými patológiami: hypoxia, gestóza, hrozba potratu, predčasnosť. Riziko vzniku alergickej reakcie sa zvyšuje pri strese alebo zlých podmienkach prostredia..

príznaky

Alergia na bielkoviny z kravského mlieka sa vyskytuje po opakovanom použití produktu. U niektorých detí sa reakcia rozvinie o niekoľko minút, u iných sa rozšíri do dvoch dní. Odmietnutie produktu ovplyvňuje pokožku, tráviace a dýchacie orgány.

Na časti kože je možné sčervenanie líc, krku, predlaktia, zadku. Niekedy sa na hlave, lícach a krku objaví mliečna kôra. Niektoré deti dostávajú ekzémy - vyrážky, ktorých prvky sa časom otvárajú, spôsobujú svrbenie a podráždenie, liečia sa tvorbou kôr. Alergická reakcia sa môže vyskytnúť aj ako atopická dermatitída (červené škvrny pokryté šupinami) alebo urtikária (silne svrbiace vodnaté vezikuly, ktoré zakrývajú telo, akoby horúčka žihľavy). S vývojom reakcie, ako je Quinckeho edém, nedochádza k svrbeniu, ale koža sa v očiach, ústach a hrtane zväčšuje, zvyšuje sa riziko zadusenia..

Reakcia tráviacich orgánov vedie k nerovnováhe mikroflóry - počet bifidobaktérií klesá a enterokoky, Escherichia coli a ďalšie patogény začínajú prekvitať. Pri alergickej reakcii u dojčiat sa v stolici objaví nestrávené jedlo. Dieťa často a hojne vypláva, je choré, jeho chuť do jedla je znížená. Medzi príznaky patrí bolesť brucha, plynatosť, uvoľnená stolica s penou a kyslý zápach.

Na strane dýchacieho systému sa alergická reakcia môže prejaviť pri výtoku z nosa, pri upchatí nosa, pri kašli. Dieťa ťažko dýcha, zatiaľ čo píska a sípá.

Alergia na kravské mlieko sa niekedy prejavuje v skutočnosti, že miera prírastku na váhe sa zastaví a zaostáva za normou. V zriedkavých prípadoch sa vyvíja anafylaktický šok..

diagnostika

Príznaky alergie na bielkoviny z kravského mlieka sú podobné príznakom mnohých chorôb a rodičia môžu uhádnuť iba niektoré hovory. Na objasnenie diagnózy musí dieťa podstúpiť sériu testov:

  • alergické testy;
  • analýza trusu červených krviniek;
  • krvný test na eozinofily;
  • coprogram;
  • analýza výkalov na dysbiózu.

Ak alergická reakcia vykazuje iba kožné prejavy, jej vinník sa môže vypočítať pomocou denníka s jedlom. Tam musíte zaznamenať všetko, čo dieťa zjedlo alebo dojčiaca matka skonzumovalo. Ďalej je potrebné vylúčiť určité potraviny zo stravy a sledovať reakciu.

Alergická reakcia zo zažívacieho a dýchacieho systému vyžaduje iba laboratórnu diagnostiku. V tomto prípade sú najrelevantnejšie testy na imunoglobulín E a kožné testy. Niekedy pomáha zhromažďovať rodinnú históriu. Ak bola v detstve pozorovaná neznášanlivosť kravského mlieka u jedného z najbližších príbuzných, môže sa pozorovať aj u dieťaťa..

Známky alergie na bielkoviny z kravského mlieka sa môžu podobať neznášanlivosti laktózy. Na objasnenie diagnózy môže lekár odporučiť prenos umelého dieťaťa na hypoalergénne zmesi bez laktózy. V prípade dojčenia je matke preukázaná strava bez mlieka a mliečnych výrobkov. A ak hovoríme o dieťati, ktoré už aktívne prijíma doplnkové potraviny, potom sú z jeho stravy vylúčené všetky mliečne výrobky. Ak negatívne príznaky vymiznú okamžite po zrušení liekov, naznačuje sa záver o nedostatku laktázy. Pri alergii na kravské mlieko príznaky postupne ustupujú.

Tento typ alergie obvykle zmizne o 2–4 roky. Deficit laktázy si vyžaduje liečbu, ale ak vznikol v dôsledku rotavírusovej infekcie alebo črevnej giardiázy, potom môžete stabilizovať stav dieťaťa diétou..

liečba

Pri liečení alergie na bielkoviny z kravského mlieka sú výrobky, ktoré ju obsahujú, úplne vylúčené zo stravy dieťaťa a dojčiacej matky. Na kompenzáciu nedostatku bielkovín sa mäso môže dostať do návnady skôr, ako je obvyklé.

Ak dieťa užíva umelé kŕmenie, musí si zvoliť zmes na báze sójového, kozieho mlieka alebo hydrolyzátov mliečnych bielkovín. Zo zmesí s hydrolyzovaným proteínom sa zvyčajne odporúča Frisopep, Frisopep AS, Nutrilon Pepti TSC, Nutrilon GA, NAS GA, Hipp GA, Nutrilak GA, Humana GA. Zo zmesí v kozím mlieku sa odporúča „Nanny“, „Goat“.

Pretože sa z dieťaťa môže vyvinúť alergia, šesť mesiacov po zavedení takýchto zmesí vám pediatr odporučí postupné navracanie mlieka do zvyčajnej stravy. Po obnovení príznakov je dieťa opäť premiestnené na hypoalergénnu diétu na šesť mesiacov, po ktorom môžete urobiť nový pokus..

Pri závažných alergických reakciách sa predpisujú lieky:

  • nehormonálne vonkajšie látky na odstránenie príznakov z kože: masti a gély Fenistil, Bepanten;
  • antihistaminiká na zmiernenie opuchu, svrbenia a sčervenania: Fenistil, Erius, Suprastinex, Claritin, Zirtek;
  • enterosorbenty na urýchlené odstránenie toxínov: Enterosgel, Lactofiltrum;
  • hormonálne lieky na blokovanie závažných alergických reakcií vo forme mastí, injekcií, tabliet alebo kvapiek: predpisuje iba lekár.

Pri výbere liekov musíte vziať do úvahy vek dieťaťa. Od prvého mesiaca života je teda možné použiť Suprastin alebo Fenistil. Finančné prostriedky ako Zirtek a Peritol sú povolené po dosiahnutí veku 6 mesiacov. Enterosorbentové prípravky Enterosgel, Polysorb, Smecta sa používajú bez obmedzenia..

Prevencia exacerbácie

Hlavným opatrením na prevenciu alergií na bielkoviny z kravského mlieka je strava. Môže ukladať obmedzenia nielen pre mliečne výrobky, ale aj pre potenciálne alergény..

Ak dieťa konzumuje materské mlieko, zákazy sa týkajú výživy matky. Počas obdobia laktácie budete musieť opustiť mlieko, tvaroh, kyslou smotanu, kondenzované mlieko, smotanu, maslo, zmrzlinu a ďalšie mliečne výrobky, ako aj čokoládu, vajcia, citrusové orechy a orechy..

Pri umelej výžive sa dieťa prevádza na zmesi, ktoré zahŕňajú sójové bielkoviny, kozie mlieko alebo hydrolyzáty mliečnych bielkovín. Keď je dieťa staré jeden rok, môže sa do jeho stravy postupne zavádzať ryazhenka, kefír, biolakt a ďalšie potraviny na báze spracovaného kravského mlieka. Vo všetkých týchto výrobkoch sa mlieko podrobuje hydrolýze, to znamená, že proteín sa rozdeľuje na aminokyseliny. Lepšie sa vstrebávajú, telo ich pravdepodobne nebude vnímať ako alergény. Aby sa znížilo alergické zaťaženie, mal by sa tvaroh, orechy, vajcia a ryby zadávať do ponuky oveľa neskôr, ako je uvedené v norme.

Starším deťom môže byť namiesto kravského mlieka ponúknuté kozie mlieko. Považuje sa za hypoalergénny. Ale v tomto prípade by ste mali monitorovať reakciu krehkého organizmu.

Prostriedky na externú liečbu, enterosorbenty, antihistaminiká na perorálne podávanie a steroidné protizápalové lieky (ak ich predpisuje lekár) by mali byť vždy v lekárskej skrinke. Tieto lieky by sa mali používať na exacerbáciu alergií, berúc do úvahy vekové obmedzenia.

Ak sa alergia prejavuje vo forme kožných reakcií, dieťa potrebuje špeciálne hygienické opatrenia. Denné ošetrenie vody pomáha hydratovať a čistiť pokožku. Nepoužívajte žinku, ktorá môže spôsobiť podráždenie. Po odchode z kúpeľne musí byť pokožka dieťaťa mierne navlhčená, ale nie trieť uterákom.

Alergia na bielkoviny kravského mlieka u dieťaťa je pre rodičov náročnou skúškou. Často sa však stáva, že počas prvých troch rokov sa situácia normalizuje. Tráviaci systém sa stáva dokonalejším a odolným voči alergénom, dobre sa vyrovnáva s rozkladom cukrov a trávením bielkovín. Nedostatok laktázy môže úplne prežiť alebo zostať na celý život. Potom musíte hľadať alternatívne zdroje vápnika a bielkovín. V každom prípade by rodičia mali pravidelne navštevovať alergológa a starostlivo monitorovať stravu dieťaťa. Účinky alergií sa tak minimalizujú..

Alergia na mliečne bielkoviny u dospelých

Od detstva mnohí vedeli, že mlieko je zdravý produkt. Niektorí ľudia v dospelosti sú však nútení opustiť taký chutný nápoj kvôli alergickej reakcii svojho tela, ktorá sa vyskytuje na bielkovine kravského mlieka. Je teda skutočne potrebné takýto produkt opustiť na celý život, alebo sa dokážete s týmto typom alergie úspešne vysporiadať? Je potrebné o tom hovoriť podrobnejšie..

Potravinová alergia

Potravinová alergia skrýva zvýšenú citlivosť tela na určité potraviny, ktoré sú zle znášané a ťažko absorbovateľné vnútorným systémom..

Výsledkom je zodpovedajúca reakcia zo strany imunity.

Tí, ktorí trpia chorobami žlčových ciest a črevného traktu, sú ohrození. V tomto prípade sa môže vyskytnúť potravinová alergia s toxickou a netoxickou reakciou. Toxická reakcia sa vyskytuje po jedle potravín, ktoré pôvodne obsahovali nečistoty toxínov. Netoxická alergická reakcia sa však prejavuje v čase zlyhania imunitného systému a potravinovej neznášanlivosti na určité výrobky..

Príčiny alergie na mlieko

Odborníci identifikujú niekoľko faktorov, ktoré vyvolávajú vývoj alergickej reakcie na mlieko. Tieto dôvody zahŕňajú:

  1. Oslabená imunita pri narodení. Zvyčajne sa to stane, ak sa dieťa narodí predčasne. V dôsledku toho sa v tele začnú vyvíjať odchýlky, ktoré vedú k intolerancii laktózy. A táto vlastnosť vnútorného systému je zachovaná aj v dospelosti..
  2. Patológie genetickej povahy. Vyvíjajú sa počas vývoja plodu a mnohé z nich sú zdedené..
  3. Poruchy trávenia. V niektorých prípadoch tráviaci systém s vekom začína zlyhávať. Stáva sa to z dôvodu dlhodobého dodržiavania veľmi prísnej diéty a hlíst.
  4. Zmeny v tele súvisiace s vekom. Po štyridsiatich rokoch bunky, ktoré produkujú enzýmy laktózy, znižujú svoju aktivitu. Výsledkom je, že mlieko začína byť zle stráviteľné, naštvané na žalúdok.
  5. Nadmerná konzumácia ženy počas tehotenstva a počas dojčenia príliš veľkého množstva mlieka. A potom už u dieťaťa a následne u dospelých sa zvyšuje citlivosť imunitného systému na bielkoviny mlieka.
  6. Neustály vplyv nepriaznivých faktorov, ako sú zlé podmienky prostredia, časté stresové obdobia, zlá výživa s obmedzeným množstvom dôležitých minerálov a vitamínov.
  7. Nekontrolovaný príjem imunostimulačných liekov. Ak osoba začne nadmerne piť imunomodulátory počas chladného obdobia, vnútorný systém sa stáva veľmi aktívnym a začne inak reagovať na bielkoviny kravského mlieka..

A ak v živote človeka existuje niekoľko takých faktorov naraz, pravdepodobnosť, že sa stretne s alergiou na mlieko, je veľmi vysoká.

Aká je alergia na mlieko

Klinické prejavy alergií na mlieko sa môžu líšiť..

Jediná vec, že ​​takáto reakcia vždy nastane, je hneď ako mlieko alebo výrobky, ktoré ho obsahujú, vstúpia do tela.

Zanedbanie symptómov závisí od toho, koľko alergénov vstúpilo do tela a ako silná je samotná ľudská imunita. A alergia na mlieko sa prejavuje takto:

  1. Žalúdočné ťažkosti.
  2. Alergická rinitída.
  3. Kožné vyrážky.
  4. Vegetatívne zmeny.
  5. Angioedémový edém.

Alergická reakcia z imunitného systému sa môže prejaviť s určitým počtom príznakov a môže okamžite nepriaznivo ovplyvniť všetky telesné funkcie. Závisí to od dávky prijatého alergénu..

Príznaky alergie na mlieko

Príznaky alergickej reakcie na kravské mlieko sú podobné príznakom bežnej alergie. Prítomnosť takejto choroby môžete podozriť z týchto príznakov:

  • na koži sa objaví vyrážka, ktorá pripomína dermatitídu a žihľavku;
  • niektoré časti tela sčervenajú a tvoria na nich pľuzgiere;
  • opuchy žalúdka a tvorba plynu sa zvyšuje;
  • funkcia čreva je narušená, čo vedie k rozrušeniu stolice;
  • žalúdok môže bolieť a objaví sa zvracanie;
  • sa vytvorí upchatie nosa;
  • bronchiálna astma sa vyvíja a môže sa vyskytnúť Quinckeho edém;
  • po konzumácii mlieka môže tlak prudko klesnúť;
  • koordinácia pohybov sa spomaľuje a vyskytujú sa závraty;
  • dýchanie sa zrýchľuje, zvyšuje sa srdcová frekvencia.

Toto sú hlavné príznaky, pomocou ktorých je možné rozpoznať potravinovú alergiu na bielkoviny z kravského mlieka. V závislosti od individuálnych charakteristík osoby sa však môžu objaviť ďalšie znaky. Pod očami sa niekedy objavujú výrazné kruhy a očné bulvy sú podráždené a červenavé. V krku človek začína cítiť svrbenie a pri jedle, akoby s ním niečo zasahovalo. Kašeľ ho môže trápiť, v jeho hlase sa objaví chrapot a jeho uši preťaženie. Dýchanie môže byť ťažké, dehydratácia je pozorovaná na časti tela.

A ak bola dávka získaných alergénov dostatočne prekročená a stav sa zhoršil, v budúcnosti môžete čeliť anafylaktickému šoku.

diagnostika

Je veľmi ťažké samostatne diagnostikovať a určiť prítomnosť alergie na mlieko.

Mnohé z týchto telesných reakcií sú často zamieňané s intoleranciou laktózy..

A ak pacient trvá na takejto diagnóze, potom to len zhoršuje liečebný proces. Preto sa odporúča vykonať komplexnú diagnózu.

Najprv sa vyšetrí mikroflóra žalúdka. Ak hovoríme o nedostatku laktózy, potom sa látky obsiahnuté v mlieku vôbec neabsorbujú. Usadia sa v žalúdku a človek postupne začne pociťovať zhoršenie svojho zdravia. Ale s alergiou na bielkoviny z kravského mlieka, aj keď malé množstvo vstúpi do tela, stav sa okamžite zhorší a okamžite sa objavia alergické príznaky. Z tohto dôvodu sa na stanovenie presnej diagnózy vykonávajú laboratórne testy a vykonávajú sa provokatívne testy. A až po prijatí všetkých výsledkov sa liečba začne predpisovať. A to znamená, že ak máte podozrenie na existujúcu alergiu, mali by ste sa okamžite poradiť s alergénom. Vyšetruje pacienta a predpisuje nasledujúce činnosti:

  1. Krvný test všeobecného a biochemického smeru. Ak existuje alergia, zvýšia sa niektoré ukazovatele.
  2. Imunogram. Táto štúdia pomáha určiť pomer rôznych typov protilátok..
  3. Kožné testy. Počas tohto vyšetrenia sa malé škrabance aplikujú špeciálne na povrch pokožky pacienta a potom na samotné alergény. Špecialista monitoruje reakciu tela na aplikované látky.
  4. Detekcia bunkových protilátok, ktoré sú precitlivené na mliečne bielkoviny.
  5. Uskutočnenie provokatívneho testu. Jeho podstata spočíva v tom, že osoba je vyzvaná, aby vzala do kapsuly, v ktorej je umiestnený koncentrát alergénov. A potom vyhodnotenie reakcií, ktoré sa vyskytujú v tele.

Liečba alergie na mlieko

Základom terapeutickej liečby existujúcich alergií na mlieko bude strava. Najprv však musíte blokovať výskyt príznakov, ktoré naznačujú alergickú reakciu tela.

Nebudete schopní sa úplne zbaviť tohto ochorenia, ale môžete zastaviť prejavenie jeho symptómov a pomocou špeciálnych prípravkov výrazne zlepšiť svoju celkovú pohodu..

Prvou pomocou pri takomto ochorení je príjem absorbentov. Akonáhle sú vo vnútri tela, rýchlo viažu alergény a prispievajú k ich eliminácii. Keď sú lekári alergickí na mlieko, lekári tiež odporúčajú piť aktívne uhlie, ktoré vyčistí vnútornú mikroflóru alergénov. Potom je predpísaný liek, ktorý blokuje a inhibuje alergickú reakciu. Môže to byť Tsetrin alebo Loratadin. A potom môžete začať lieky, ktoré znižujú prejavy nepríjemných príznakov.

Je možné zbaviť sa svrbenia pomocou antihistamínových látok. Toto je Tavegil, difenhydramín alebo suprastín. Ak sa útok práve začal a súčasne sa len zhoršuje a k ťažkostiam pri normálnom dýchaní dôjde k záchrane kortikosteroidov. Ak alergická reakcia spôsobuje závažnú kožnú vyrážku, potom je predpísaná komplexná liečba, ktorá zahŕňa nasledujúce nástroje a postupy:

  • nehormonálne masti Bepanten a Fenistil;
  • požitie odvarov pripravených zo semien kôpru;
  • použitie kúpeľov s pridaním hypericum, sukcesie, kvetov harmančeka a nechtíka.

Na to, aby liečba liekom priniesla pozitívny výsledok, musí byť z potravy vylúčené mliečne bielkoviny.

Okrem toho sa odporúča posilniť imunitu, snažiť sa byť nervózny a vyhnúť sa vážnemu stresu, ako aj monitorovať činnosť tráviaceho traktu..

V prípadoch, keď alergická reakcia vyvolá prudký pokles tlaku a významné zhoršenie celkového zdravia, je potrebné zavolať sanitku..

Diéta odporúčania

Tento produkt by sa mal úplne vylúčiť zo stravy na alergie na kravské mlieko. Môže sa nahradiť kozím mliekom, ak osoba nemá krížovú reakciu. Môžete si tiež vybrať mliečny výrobok vyrobený z rastlinných materiálov a neobsahujúci alergény, ktoré predstavujú zdravotné riziko.

Do stravy je možné zaradiť fermentované mliečne výrobky.

Preto môžete piť fermentované pečené mlieko a kefír, ale robte to s mimoriadnou opatrnosťou. V takom prípade bude potrebné prestať používať výrobky, ktoré obsahujú plnotučné mlieko. to:

  • koláče, koláče a iné cukrovinky;
  • koktaily, na prípravu ktorých sa použilo mlieko;
  • smotana a zmrzlina;
  • biela čokoláda a podobné sladkosti;
  • kyslá smotana a smotana, maslo;
  • tvaroh a glazúrovaná tvaroh;
  • syr a smotanový syr;
  • obilniny a polievky varené v mlieku;
  • kondenzované a sušené mlieko;
  • polotovary z mäsa, do ktorých sa pridáva mliečna bielkovina na zvýšenie chuti.

Ak sa alergická reakcia prejaví pri použití sušeného mlieka, budete musieť starostlivo sledovať zloženie mnohých hotových výrobkov.

Okrem toho sa odporúča redukovať vo vašej strave tie výrobky, ktoré zvyšujú vnímanie dráždivých látok z vonkajšieho prostredia v tele. Ide o kávu, citrusové plody, strukoviny a orechy..

Preventívne opatrenia

Tvárou v tvár alergickej reakcii svojho tela na bielkoviny z kravského mlieka môže človek následne organizovať svoj život takým spôsobom, aby sa znížilo riziko opakovania tak nepríjemného javu. Postupujte podľa nasledujúcich odporúčaní:

  1. Počas tehotenstva by mala žena regulovať spotrebu mlieka a mliečnych výrobkov..
  2. Pokiaľ je to možné, mlieko by sa malo striedať s fermentovanými mliečnymi nápojmi..
  3. Nemali by ste užívať nekontrolované imunostimulačné lieky, ktoré prispievajú k rozvoju alergickej reakcie v tele.
  4. Silne zdôrazňuje, že je potrebné vyhnúť sa celkovému zdraviu..

Všetky tieto jednoduché pravidlá v budúcnosti pomôžu predchádzať alergiám na mliečne bielkoviny a ochránia vaše telo pred výskytom závažných príznakov takejto choroby..

V dospelosti sa môžu vyskytnúť alergie na mlieko. A ak sa tak stane, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom. Nečakajte, až sa príznaky tohto ochorenia začnú prejavovať ešte viac a spôsobia hmatateľné nepohodlie. Ak zistíte alergickú reakciu na mliečne bielkoviny, budete musieť prehodnotiť svoju obvyklú stravu a upraviť ju tak, aby ste už nikdy nenastali taký problém a jeho príznaky..

Alergia na kravské mlieko

Všetok obsah iLive preverujú lekárski odborníci, aby sa zabezpečila čo najlepšia presnosť a súlad so skutočnosťou..

Máme prísne pravidlá týkajúce sa výberu zdrojov informácií a odvolávame sa iba na seriózne webové stránky, akademické výskumné ústavy a podľa možnosti overený lekársky výskum. Upozorňujeme, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú interaktívnymi odkazmi na takéto štúdie..

Ak si myslíte, že niektorý z našich materiálov je nepresný, zastaralý alebo inak pochybný, vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.

Alergia na kravské mlieko je typ potravinovej alergie, ktorá sa musí rozlišovať podľa intolerancie laktózy (nedostatok laktázy). Alergia na kravské mlieko je špecifická reakcia imunity na bielkoviny, ktoré sú jedinečné pre kravské mlieko. V iných druhoch mlieka (ovčieho, kozieho) tento proteín nie je. Nedostatok laktázy je nedostatok alebo neprimeraná produkcia špecifického enzýmu v tele - laktáza, ktorá je zodpovedná za proces rozkladu laktózy (mliečneho cukru). Spravidla sa takéto alergie nedajú úplne vyliečiť, nedostatok laktázy sa kompenzuje použitím špeciálnych fermentujúcich liekov, ďalší typ alergie na mlieko sa koriguje terapeutickými účinkami, ktoré obnovujú črevnú mikroflóru a odstraňujú dysbiózu..

Alergia na kravské mlieko je zriedkavo nezávislé ochorenie, najčastejšie sa vyvíja spolu s deficitom laktázy. Predpokladá sa, že LN (nedostatok laktázy) je sekundárne ochorenie, pretože podráždené črevné prostredie nie je schopné vytvoriť podmienky pre normálnu mikroflóru a produkciu správneho množstva enzýmu. Telo nedostane podporu nevyhnutných „prospešných“ laktobacilov a nedokáže úplne rozobrať mliečny cukor.

Čo spôsobuje alergiu na kravské mlieko?

V milovanom mlieku, ktoré je silne spojené nielen s bábätkami, ale aj s detskou výživou, existuje mnoho rôznych cenných proteínov, ale štyri z nich sú často príčinou alergickej reakcie. Mliečny proteín je cudzinec, neobvyklý pre proteín alebo antigén ľudského tela. Antigény, ktoré môžu spôsobiť neznášanlivosť mlieka, majú zase zložitú štruktúru a sú rozdelené do subfrakcií. Najagresívnejšími antigénmi sú beta-laktoglobulín, kazeín a alfa-laktoalbumín..

Najťažší je kazeín, ktorý zaberá takmer 80% celej štruktúry kravského mlieka. Kazeín pozostáva z čiastkových frakcií, z ktorých dve sú najagresívnejšie voči tráviacemu traktu. Sú to alfa-C-kazeín a alfa-kazeín. Ak je dieťa alergické na kravské mlieko spôsobené kazeínovými frakciami, alergická reakcia je možná aj na syry vyrobené z mlieka..

Zvyšné antigénne proteíny (približne 10%) sú beta-laktoglobulíny, ktoré sú súčasťou akéhokoľvek mlieka, nielen kravy.

Ďalší antigén, alfa-laktoalbumín, zaberá iba 5% celkového štrukturálneho priestoru mlieka, ak však naň telo reaguje agresívne, alergické prejavy sú možné aj pre bielkoviny mäsa, najmä hovädzieho mäsa..

Najmenej nebezpečnými v zmysle alergie sú lipoproteíny, majú nízku hustotu a sú spojením lipidov a proteínov. Tento antigén je zodpovedný za alergickú reakciu na krém a maslo..

Uvedené antigény sa nenachádzajú iba v čerstvom alebo varenom mlieku, sú prítomné v mliečnych výrobkoch (suché, kondenzované). Okrem toho sú všetky výrobky, ktoré obsahujú kravské mlieko, potenciálne nebezpečné v zmysle vyvolania alergií (zmrzlina, mliečna čokoláda, pečivo, majonéza, syry)..

Ako sa vyvíja alergia na kravské mlieko??

Najčastejšie je „debut“ alergie zrejmý u dojčiat, keď prechádzajú na pestrejšiu stravu. Je potrebné vylúčiť akékoľvek doplnkové potraviny, ktoré spôsobujú vyrážky, zvracanie, hnačku a iné alergické príznaky. Stav dieťaťa sa výrazne zlepšuje. Izolované prípady alergie na kravské mlieko sa navyše nemôžu považovať za diagnostické. Vo veku dvoch rokov má dieťa často všetky príznaky, ktoré naznačujú, že na kravské mlieko existuje alergia, a to aj pri konzumácii mliečnych výrobkov. Tento jav súvisí so skutočnosťou, že mnoho ochranných mechanizmov je už vytvorených rovnakým spôsobom ako sliznice tráviaceho traktu a samotný tráviaci systém sa stal funkčnejším. Alergické prejavy bielkovín z kravského mlieka sú u dospelých skutočne veľmi zriedkavé, je zrejmé, že sa telo postupne prispôsobuje a začína brať predtým cudzie látky. Ak je alergia na kravské mlieko stále pozorovaná, pravdepodobne ide o elementárny enzymatický nedostatok, ktorý je potrebné napraviť.

Alergia na kravské mlieko u novorodencov

  • Hnačka, ktorá nie je spojená s inými príčinami. Pomerne často sa v stolici pozorujú krvné škvrny, čo je jeden z vážnych a nebezpečných prejavov alergií.
  • Časté pľuvanie, nie je obvyklé, funkčné, reflexné pľuvanie.
  • Difúzna vyrážka v tele, podráždenie najzraniteľnejších častí kože.
  • Podráždenosť, nadmerná slza dieťaťa.
  • Chudnutie spojené s pretrvávajúcou regurgitáciou a hnačkou.
  • Nafukovanie oveľa intenzívnejšie ako funkčné nafukovanie.
  • Problémy s dýchaním, opuch.
  • Znížená chuť do jedla.

Čo robiť, keď ste alergický na kravské mlieko?

Ak si pozorná matka všimla príznaky alergickej reakcie u dieťaťa, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vylúčiť provokujúci produkt z detského jedálneho lístka. Ďalej by ste mali sledovať jeho stav. Ak provokatívne jedlo nie je súčasťou stravy, spravidla sa dieťa cíti už druhý deň oveľa lepšie. Pokusy s dávkovanými doplnkovými potravinami nie sú prípustné, keď sa podáva alergické jedlo, čím sa dávka postupne zvyšuje. Dosť pol čajovej lyžičky na vytvorenie všetkých podmienok pre násilnú alergickú reakciu z gastrointestinálneho traktu dieťaťa. Mliečne zmesi, ktoré spôsobujú alergie, by sa mali nahradiť zmesami založenými na hydrolyzáte mlieka, tj výrobkoch obsahujúcich najviac štiepené mliečne bielkoviny. Tieto výrobky sú hypoalergénne, sú špeciálne vyvinuté pre deti s neznášanlivosťou bielkovín na kravské mlieko. Mali by ste venovať pozornosť výrobkom neobsahujúcim laktózu, v ktorých nie je prítomný mliečny cukor. Antihistaminiká, ktoré zmierňujú alergické príznaky, má predpisovať iba ošetrujúci pediater, nezávislosť je tu neprijateľná. Lekár môže odporučiť použitie jemných sorbentov, ktoré prispievajú k rýchlemu vyčisteniu tráviaceho traktu od nestrávených potravín..

Ak alergia na kravské mlieko zostane chorobou aj po prvom roku života dieťaťa, všetky výrobky obsahujúce mliečnu bielkovinu budú musieť byť zo stravy vylúčené. Nedostatok vápnika je kompenzovaný sójovými výrobkami, zeleninou, ktorá obsahuje tento užitočný stopový prvok. Užitočné je tiež kozie alebo ovčie mlieko bez provokatívnych bielkovín..

Alergia na kravské mlieko je obvykle neutralizovaná v prvých dvoch rokoch života dieťaťa, pričom podlieha prísnej strave a všetkým odporúčaniam lekára. Okrem toho sa materské mlieko považuje za najužitočnejší výrobok pre dieťa do jedného roka, roka a pol, pretože dojčenie nie je iba výnimkou z rizika alergickej reakcie, ale aj zárukou silnej imunity dieťaťa..

Existuje alergia na kravské mlieko u dieťaťa??

Pediatri sú často konfrontovaní s problémom, ako je alergia u detí na kravské mlieko. Tento problém sa často pozoruje u detí mladších ako 3 roky. Ako identifikovať alergiu iba na takýto produkt a aké liečebné metódy budú v článku diskutované.

príčiny

Kravské mlieko obsahuje niekoľko druhov proteínových molekúl a každý jednotlivý druh môže vyvolať výskyt alergickej reakcie prvého typu. Je potrebné poznamenať, že dieťa môže byť alergické na kravské mlieko, ale na kozu alebo ovce táto reakcia nebude..

Hlavným proteínom, ktorý spôsobuje tento problém, je kazeín. Kvôli jeho veľkým molekulám je ťažké rozložiť sa v bruchu detí. Telo teda začne takýto produkt odmietať, pričom ho vezme na mimozemšťana a zahrnie ochrannú reakciu.

Dôvodom môže byť niekedy prísada do mlieka, pretože nie všetky kravské mlieko, ktoré sa predáva v obchodoch, sa vyrába iba z prírodných surovín. Niektorí výrobcovia pridávajú chémiu alebo antibiotiká, lieky môžu byť v tele domácej kravy, ak bola chorá. Výsledkom bude, že jej mlieko bude obsahovať aj časť liekov.

Bolo dokázané, že existujú ďalšie príčiny alergií:

  1. Genetická predispozícia.
  2. Umelé kŕmenie. Čím neskôr matka pripraví návnadu z kravského mlieka, tým nižšia je pravdepodobnosť problému.
  3. Dojčiaca matka konzumuje alergénové výrobky alebo iné sladké mliečne výrobky.

príznaky

Príznaky alergie u detí na mlieko sa môžu líšiť. Medzi typy prejavov je potrebné rozlišovať:

  1. Žalúdočné ťažkosti. Často sa prejavuje u detí mladších ako 1 rok, pretože telo sa so spracovaním takého výrobku nedokáže vyrovnať. Pri výkaloch začína vychádzať mlieko. Stále je možná častá regurgitácia, bolesť brucha..
  2. Poškodenie kože. Ak sa vyskytne problém, na tele sa objavia červené škvrny ako na fotografii. často ovplyvňuje tvár, lakte a kolená. Alergia na pokožku tváre - mliečna chrasta, sa na hlave javí ako kôra.
  3. Ekzém. Často sa prejavuje na lícach, ale môže byť aj na iných častiach tela. Spočiatku sa objavia bubliny, ktoré prechádzajú do erózie. Keď sa rany uzdravia, stanú sa ako šupiny. Vyskytuje sa u detí do šiestich mesiacov.
  4. Quinckeho edém. Silná alergická reakcia na mlieko vo forme opuchu úst, pier, viečok. Nedochádza k svrbeniu s opuchom, je však potrebné ho okamžite liečiť, pretože môže dôjsť k zaduseniu a dieťa sa zadusí..
  5. Žihľavka. S týmto príznakom sa na tele objavujú pľuzgiere, ktoré sú veľmi svrbivé. Telo dieťaťa v tomto prípade akoby po popálení žihľavy.
  6. Poškodenie dýchacieho systému. V prípade kravského mlieka sa takáto reakcia často nevníma, ale môže byť. Potom dieťa začne kýchať často, môže sa vyskytnúť nádcha, dýchacie ťažkosti a pískanie.

liečba

Ak je vaše dieťa alergické na produkt z hovädzieho dobytka, budete ho musieť úplne vylúčiť zo stravy. To je základ liečby. Zakazuje sa nielen mlieko v čistej forme, ale je tiež nemožné variť obilniny, polievky a iné jedlá s pridaním takejto prísady..

Okrem výnimky budete musieť použiť ďalšie lieky alebo použiť ľudové prostriedky. V prípade liečby drogami sa používajú tieto látky:

  1. Enterosorbenty, ktoré rýchlo odstránia toxíny z tela, ktoré sa objavili počas alergií. Pre deti sa odporúča používať „Enterosgel“, aktívne uhlie alebo „Lactrofiltrum“.
  2. Antihistaminiká pomôžu liečiť kožné a výživové príznaky problému. Liek by mal predpisovať špecialista podľa veku pacienta.
  3. Hormonálne lieky sa používajú iba v prípade, že reakcia na mlieko je veľmi silná a je zaznamenané respiračné zlyhanie, zhromažďovanie práce srdca.
  4. Masti sa môžu používať iba na kožné prejavy. Nie hormonálne masti sa používajú pri miernych až stredne ťažkých prejavoch, ale hormonálne masti sa predpisujú pri závažných príznakoch, ktoré sa ťažko liečia na koži..

Pokiaľ ide o ľudové liečivá, môžu sa použiť ako doplnok k hlavnej forme liečby, ako aj na zlepšenie imunitného systému. Tie obsahujú:

  1. Odvar z povrázku sa používa vo forme kúpeľov a pleťových vôd, ktoré zmierňujú opuchy a silné svrbenie. Čerstvé lieky sa môžu piť od troch kvapiek odvaru. Musíte variť 1 čajová lyžička. suší sa séria v 200 ml vody. Deti od 3 rokov dostávajú slabý vývar a podáva sa ako čaj.
  2. Odvar z kôprových semien pomôže zmierniť príznaky žalúdočného nevoľnosti, nástroj odstráni koliky a ďalšie podobné problémy. Na varenie musíte napariť ½ čajovej lyžičky v pohári horúcej vody. semená a dať pár kvapiek trikrát denne. Ďalej sa dávka zvýši na jednu lyžicu.

Ak sa vyskytne problém s mliekom u dieťaťa, ktoré sa živí výlučne materským mliekom, potom matka musí znovu zvážiť stravu a vylúčiť niektoré potraviny: všetky druhy mliečnych výrobkov, vajcia, orechy, čokoláda.

Okrem toho sa neodporúča podávať dojčenské mlieko okamžite, ale vyjadriť prvú porciu. Kŕmenie by sa malo uskutočňovať iba od druhej dávky. Pre deti s umelým kŕmením sa používajú zmesi na báze sóje..

Ako nahradiť kravské mlieko?

S vekom dieťaťa sa bude rozvíjať jeho imunitný systém a alergie na kravské mlieko zmiznú, ale pokiaľ sa neobjavia príznaky, je lepšie produkt odstrániť z potravy. Ak túžba piť mlieko pretrváva, nahradí sa a na tento účel sa používajú rastlinné produkty:

  1. Sójové mlieko vyrobené z fazule. Obsahuje veľa bielkovín a užitočných minerálov, navyše sa môže vyrábať aj doma. Fazuľa sa namočí a potom uvarí. Ďalej je potrebné rozdrviť všetok homogénny kaše, dekantovať a produkt môže byť opitý.
  2. Ovsené mlieko je tiež veľmi cenné v vitamínoch a ďalších prospešných prvkoch. Na varenie sa používa ovos v šupkách, ktoré sa umyjú a varia na miernom ohni viac ako hodinu, potom sa tekutina zleje a nápoj je pripravený.
  3. Ryžové mlieko sa pripravuje z uvarených zŕn, ktoré je potrebné vložiť do mixéra a nakrájať, potom ich rozdrviť pomocou tenkej fazule..

Takéto náhrady pomôžu zbaviť sa alergií a diverzifikovať obvyklú stravu. Mnohí sa domnievajú, že opísaný problém u detí zmizne vo veku 3 rokov. Spravidla sa to stáva vo väčšine prípadov, ale niektorí s ním žijú celý život, v tomto prípade sú mliečne výrobky z hovädzieho dobytka úplne vylúčené a nahradené kozím alebo ovčím mliekom..

Pre deti môžete výrobok nahradiť hotovými zmesami, ktoré sa predávajú na základe hydrolyzátu kazeínu. Takéto prostriedky sú terapeutické a lekári ich pripisujú deťom od šiestich mesiacov do roka. Po použití produktu musíte začať prenášať dieťa na normálnu stravovaciu diétu. Spočiatku sa podáva kyslé kravské mlieko, pretože častice spôsobujúce alergiu sa oveľa ľahšie čítajú a absorbujú..

Do zvyčajnej stravy je potrebné pomaly zavádzať mlieko, najskôr na konci kŕmenia trochu návnady, pri každom zvýšení objemu. Ak je tolerancia normálna, príznaky sa neobjavujú, potom sa objemy môžu zvýšiť, ale nie nahradiť dennou stravou.

Alergia na kravské mlieko u dojčiat rozpoznaná rodičmi

Tím vedcov zistil, že asi 1% detí je alergických na kravské mlieko, ale až 14% rodín sa domnieva, že ich dieťa trpí touto chorobou. Vedci analyzovali deväť oficiálnych usmernení o alergii na kravské mlieko uverejnených v rokoch 2012 až 2019. Boli získané od mnohých lekárskych organizácií v rôznych krajinách. Tím zistil, že mnoho symptómov symptómov alergie na kravské mlieko, ako je nadmerný plač, krik mlieka a voľná stolica, autori tvrdia, že toto správanie môžu mať aj normálne zdravé deti..

Skupina zistila, že v nedávnej štúdii s viac ako 12 000 dojčatami v deviatich krajinách bolo menej ako 1% detí alergických na kravské mlieko. V niektorých štúdiách sa však až 14% rodín domnieva, že ich dieťa je stále alergické na kravské mlieko.

Analýza okrem toho ukazuje, že používanie špeciálnych prípravkov pre deti alergické na kravské mlieko sa medzi rokmi 2000 a 2018 v krajinách ako Austrália a Anglicko výrazne zvýšilo bez akýchkoľvek dôkazov..

Tím tiež poznamenal, že sedem z deviatich odporúčaní povedalo dojčiacim ženám vylúčiť zo svojej stravy všetky mliečne výrobky, ak bolo ich dieťa podozrivé z alergie na kravské mlieko. Analýza zloženia materského mlieka však ukazuje, že menej ako milióntina bielkoviny z kravského mlieka môže skončiť v materskom mlieku. A dokonca aj to je príliš malé na to, aby vyvolalo reakciu u väčšiny alergických detí.

Robert Boyle, hlavný autor štúdie, vysvetlil: „Mnoho detí, u ktorých sa predpokladá alergia, tento stav nemá. Nesprávna diagnóza alergie na mlieko môže viesť k zmeškanej chorobe alebo k tomu, že dojčiace matky nebudú musieť dodržiavať diétu alebo úplne prestať dojčiť. ““.

Tím tiež zistil, že tieto tri odporúčania boli vypracované za podpory tvorcov receptúr alebo marketingových konzultantov. Preto existuje miesto na získanie financovania od spoločnosti, ktorá môže profitovať z odporúčaní uvedených v príručke.

Boyle vysvetlil: „Výrobcovia receptúr môžu mať úžitok zo zvýšeného dopytu po diagnostike alergií. Týmto spôsobom môžu ovplyvniť lekárov a rodičov, aby namiesto lacnejších formulácií používali špecializovanú formuláciu, čo by mohlo narušiť dôveru žien v dojčenie. ““ Dodal: „Musíme nielen kriticky zhodnotiť naše súčasné pokyny, ale tiež poskytnúť každej rodine najlepšiu možnú starostlivosť a vyhnúť sa nadmernej diagnostike alergie na kravské mlieko.“.

Príznaky a liečba alergií na bielkoviny z kravského mlieka, nahrádzajúce mliečne výrobky

Kravské mlieko je bežným potravinovým alergénom. Dieťa má častejšie alergie ako dospelý. Charakteristickým rysom choroby u dieťaťa je aj to, že sama s vekom môže prejsť, ale musí s ňou bojovať dospelý človek. Alergia na bielkoviny z kravského mlieka môže viesť k opuchu hrtanu a potom k uduseniu - preto je dôležité včas rozpoznať príznaky a začať s liečbou..

Ako sa volá alergia na mlieko??

Alergia na mlieko sa považuje za jedlo nazývané ABKM. Tento druh je rozšírený, môže sa vyskytnúť u dospelých a detí. Mlieko sa považuje za povinný produkt, ktorý obsahuje veľa alergénov pre organizmus. Takýto produkt obsahuje veľké množstvo užitočných výživných látok, ale telo ich nestrávi, čo znamená, že ich musíte úplne opustiť a podľa možnosti ich nahradiť..

Existuje niekoľko druhov alergií na mlieko:

  1. Intolerancia laktózy - laktóza sa nazýva mliečny cukor - uhľohydrát;
  2. Alergia na mliečne bielkoviny - kazeín, globulíny, albumín.

Alergény sa najčastejšie nachádzajú v kravskom mlieku, ale ak je osoba alergická na tento produkt, bude to s kozím alebo kobylovým mliekom a ďalšími..

Nedostatok laktázy

Existuje iný názov pre nedostatok laktázy - intolerancia laktózy. Toto ochorenie je spojené s neadimuláciou mliečnych výrobkov, najmä laktózy. Laktáza je enzým, ktorý štiepi laktózu vylučovanú v črevách. U pacientov s deficitom laktázy sa nevyrába, čo znamená, že laktóza sa nespracováva ani neabsorbuje. Spolu s tým sa v čreve hromadí voda, takže sa vyskytuje hnačka - uvoľnená stolica.

Hlavné príznaky u dospelých s nedostatkom laktázy sú:

  • Nadúvanie - plynatosť;
  • Ostrá bolesť brucha;
  • Črevná porucha - hnačka.

Dieťa môže mať po jedle príznaky - zápchu, nervozitu, náladu, plač a napnutie nôh do žalúdka..

Príznaky sa objavia ihneď po jedle, môžete ochorenie vyliečiť odstránením alergénov z potravy. Týmto pacientom je predpísaná špeciálna strava, ktorá môže obsahovať malé množstvo produktov kyseliny mliečnej..

Kefír, syr a iné „kyslé mlieko“ neobsahujú laktózu, ale kyselinu mliečnu, ktorá sa v tele dobre vstrebáva..

Vlastnosti: kondenzované mlieko a zmrzlina obsahujú okrem laktózy aj sacharózu, ktorá zvyšuje jej vstrebávanie, takže sa môžu konzumovať.

Nedostatok laktázy sa nelieči, ale zabráni sa diétou bez laktózy. To znamená, že sa ju pacient zbaví, ak prestane konzumovať mliečne výrobky obsahujúce laktózu. Patológia často sprevádza človeka po celý život.

Alergická reakcia na proteín

Alergia je reakcia tela na špecifické zložky, ktoré prenikajú do tela a spôsobujú špecifické príznaky. Takéto zložky sa nazývajú alergény, alergický človek na ne má precitlivenosť. V tomto prípade je alergénom bielkovina z kravského mlieka, ktorá môže mať tieto formy:

  • kazeín;
  • Beta-laktoglobulín;
  • Alfa-laktoglobulín;
  • lipoproteíny.

Pri kravskom mlieku sa vyskytujú alergie na dospelých. Dieťa to môže získať umelým kŕmením alebo kŕmením, ako aj dojčením, ak matka predtým vypila kravské mlieko..

Dôležité: pri alergiách na mlieko alfa-laktoglobulín sa môže vyskytnúť komplikácia vo forme alergickej reakcie na bielkoviny z kravského mäsa.

Alergia na bielkoviny sa najčastejšie vyskytuje u dieťaťa vo veku 1 mesiac - 1 rok a až 3 až 5 rokov telo rastie silnejšie a „vyrastá“ z choroby, zriedka prechádza do dospelosti.

Prečo je alergický na mliečne výrobky?

Keď alergény prenikajú do tela alergickej osoby, imunitný systém ich vníma ako cudzie teleso a vytvára protilátky vo veľkých množstvách, ktoré spôsobujú ochrannú reakciu tela. Vyskytne sa opuch sliznice, slzy, vyrážka na koži a ďalšie alergické príznaky.

Pacient môže ochorenie najčastejšie trpieť dedičnosťou, keď je jeden alebo obaja rodičia alergickí. Zložitosť diagnostiky patológie spočíva v tom, že nespôsobuje prudké prejavy telesných reakcií vo forme zjavnej vyrážky na koži po prvom použití mlieka..

Príčiny intolerancie mlieka

Laktóza sa neabsorbuje v dôsledku nedostatku enzýmu laktázy, ktorý sa tvorí v dvanástniku a črevnej sliznici. Existujú dve príčiny intolerancie:

  1. Hlavným dôvodom je to, že sa produkuje enzým laktáza, ale s veľmi nízkou aktivitou, takže sa laktóza stále nerozkladá. To je častejšie v detstve. Keď vek dosiahne tridsať rokov, v tele sa začne zhoršovať aj laktóza, takže by dospelý nemal zneužívať kravské mlieko;
  2. Druhotným dôvodom je to, že v prípade poškodenia slizničného tkaniva v črevách sa sekrécia enzýmu zníži alebo úplne zastaví. Druhotnou príčinou je dysbióza, infekcia a ďalšie potravinové alergie..

Rizikové faktory

Existuje skupina rizikových faktorov, pri ktorých sa môže alergia vyvinúť, medzi ktoré patria:

  1. Precitlivenosť imunitného systému na alergény;
  2. Genetika, dedičnosť;
  3. Neznášanlivosť mlieka, ktorá je spojená s nedostatkom enzýmov, ktoré rozkladajú zložky podieľajúce sa na trávení;
  4. Slabý imunitný systém v dôsledku sprievodných alergií, chronických chorôb, minulých chorôb alebo zlej ekológie.

Mechanizmus neznášanlivosti

Alergická reakcia je vyvolaná plnotučným kravským mliekom alebo materským mliekom matky, ale dieťa ho normálne rozpoznáva a imunitný systém nespôsobuje ochrannú reakciu.

Keď celá molekula mlieka vstúpi do čreva, začne sa vplyvom určitých enzýmov rozkladať na jednoduchšie látky. A v prípade ich neprítomnosti alebo zlej aktivity vstrebávajú nestrávené molekuly do krvi cez črevá absorpciou, čo spôsobuje alergickú reakciu tela.

Čo robiť, keď sú deti alergické na mliečne výrobky

Je veľmi ťažké predstaviť si detské detstvo bez mlieka. Tento produkt je hlavnou potravou novorodencov, určite sa používa na varenie v predškolských zariadeniach a dospievaní.

Bohužiaľ, nie všetky deti môžu získať vápnik takým jednoduchým spôsobom. V tomto článku sme zhromaždili užitočné informácie o tom, ako zistiť, či má dieťa alergiu na mlieko, ako vyzerajú príznaky choroby a aký vzorec neobsahujúci mlieko by ste mali zvoliť pre novorodenca..

Z tohto článku sa dozviete

príčiny

Vinníkom alergickej reakcie na mlieko a mliečne výrobky sú špeciálne mliečne bielkoviny (bielkoviny). Vyskytujú sa v kravách, kozích produktoch a tiež v materskom mlieku, ak žena neabsolvuje hypoalergénnu stravu.

Imunita dojčiat a dospelých má negatívnu reakciu na tieto proteíny:

  • α-laktalbumín. Obsahuje kravské mlieko. Na to reaguje 50% alergikov. Zničené zahrievaním.
  • β-laktoglobulín. Najčastejším vinníkom alergií u detí a dospelých. Je obsiahnutý v kravskom mlieku, odolný voči teplu.
  • sérový albumín. Prítomný v hovädzom a zvyškový v kravskom mlieku. Vyvoláva alergiu v 40 - 50% prípadov. Pod vplyvom teploty sa mení, ale nezničuje.
  • α-kazeín. Používa sa pri výrobe roliek, koláčov, krémov, omáčok. Je v kozom mlieku. Spôsobuje neznášanlivosť a alergie v 60–70% prípadov.
  • β-kazeín. Zničený zahriatím, nájdený v kozím mlieku.

Dojčatá negatívne reagujú na varené a surové mlieko živočíšneho pôvodu, zmesi, hovädzie vývary, dezerty z obchodov a iné druhy výrobkov súvisiacich s mliečnymi proteínmi.

Alergie v detskom veku majú niekoľko ďalších dôvodov:

  1. Malá časť dojčiat reaguje na materské mlieko, ak alergén vstúpi do ženského tela.
  2. Dieťa pred narodením dostáva umelú výživu - dojčenskú výživu. Malý organizmus vníma cudzie látky ako život ohrozujúce. Imunita zahŕňa kontrolný systém.
  3. Dieťa má dysbiózu. Negatívna reakcia sa objaví po infekcii, chirurgickom zákroku, pri podávaní antibiotík vo veľkom množstve. V tomto prípade môžeme hovoriť o poruchách tráviaceho traktu, dočasnej neznášanlivosti mliečnych bielkovín.

Na vedomie! Pri probléme s alergiou na mlieko by dieťa nemalo byť poslané do bežnej materskej školy. Alergické dieťa bude potrebovať samostatnú stravu, diétny stôl. Vyzdvihnite si súkromnú materskú školu s takouto príležitosťou alebo si najměte pestúnku.

príznaky

Alergia na mliečne bielkoviny u dojčiat sa prejavuje rôznymi príznakmi, jednotlivo alebo v kombinácii. „Nebezpečný“ proteín zo žalúdka vstupuje do krvného obehu, takže všetky systémy môžu reagovať.

Gastrointestinálne poruchy

  • zvýšená kyslosť v žalúdku;
  • bolesť brucha;
  • nadúvanie;
  • hnačka;
  • zápcha;
  • koľkých
  • poruchy stolice, prítomnosť krvi vo výkaloch;
  • zvracanie, nevoľnosť, regurgitácia;
  • strata váhy.

Kožné reakcie

  • žihľavka;
  • sčervenanie častí tela bez vyrážky;
  • opuch kože, viečok, hltanu;
  • ekzém, chrasty;
  • suchá derma;
  • praskliny na prstoch, lakťoch, kolenách;
  • lúpanie kože;
  • angioedém.

Na vedomie! Kožné reakcie charakteristické pre kontaktnú alergiu.

Kvapka mlieka na tvár alebo na ruku stačí na to, aby sa koža na tomto mieste pokryla červenými škvrnami, dokonca aj bez bielkovín v krvi..

Poruchy dýchacej sústavy

  • nádcha;
  • kašeľ;
  • posteklit;
  • sipot.

Anafylaktický šok a Quinckeho edém sú extrémnym stupňom zníženej imunity tela dieťaťa v dôsledku alergénu. Dieťa môže zomrieť kvôli ťažkému opuchu hrtana v dôsledku zadusenia. V takom okamihu musíte konať rýchlo - upokojte dieťa a zavolajte sanitku.

Na vedomie! Nervozita, plač a nespavosť sú sekundárne príznaky malátnosti. Sú spojené s únavou z bolesti brucha, koliky, svrbenia, neschopnosti správne dýchať.

diagnostika

Existuje niekoľko metód na určenie alergie na mliečne bielkoviny. Je lepšie použiť ich v kombinácii:

  1. Výkaly pre kopológiu. Analýza odhalí, ktoré produkty alebo ich komponenty neboli detským žalúdkom strávené. Takto sa určuje neznášanlivosť. Pri alergiách nie je bielkovina úplne absorbovaná..
  2. Štúdia o hladine imunoglobulínov E. Krv sa daruje z prstu alebo žily.
  3. Alergické testy. Skarifikácia je určená deťom od 3 rokov. Lekár robí malé škrabance na zápästí a ramene dieťaťa. Používajú sa alergény v nízkych koncentráciách. Každý odrezok má číslo. Výsledok sa vyhodnotí o niekoľko minút. Sčervenané alebo opuchnuté rany naznačujú prítomnosť alergie na látku.
  4. Vytváranie histórie. Dedičnosť, vrodené patológie, infekcie v minulosti, umelý spôsob kŕmenia novorodenca vyvolávajú rozvoj imunitného ochorenia a intolerancie.

Zhromaždené údaje pomáhajú lekárovi zistiť, kde má dieťa predispozíciu na intoleranciu laktózy. Skontrolujte, či môže existovať dedičná forma choroby, je to potrebné pomocou prieskumu blízkych príbuzných.

  • Vedenie denníka s jedlom. Rodičia to budú musieť vyskúšať. Je potrebné zaznamenávať všetky položky menu každý deň, berúc do úvahy prejavy negatívnej reakcie.
  • Dôležité! Testy krvi a výkalov môžete robiť po celý rok a v zimnom období je lepšie vykonať skarifikačné testy.

    Ako rozlíšiť alergiu od intolerancie

    Alergická reakcia na bielkoviny mlieka u malého dieťaťa je veľmi podobná príznakom intolerancie laktózy. Na rozlíšenie medzi týmito podmienkami musíte pochopiť mechanizmus rozvoja negatívnej reakcie organizmu na produkt.

    Alergická reakcianeznášanlivosť
    Kravský proteín je imunitným systémom vnímaný ako nepriateľský, nebezpečnýV malých dávkach je proteín z hovädzieho tela v tele dobre tolerovaný. Vo všeobecnosti - nestrávené kvôli nedostatku enzýmov
    Hladiny eozinofilov v krvi sa zvyšujúImunitné bunky zostávajú v pokoji, črevá reagujú
    Vyrážky, svrbenie a ďalšie príznaky sa objavujú rýchlo (za pár minút alebo niekoľko hodín)Príznaky sa objavujú za deň alebo viac
    Hlavné príznaky: opuch, svrbenie, žihľavka a inéHlavné príznaky: kolika, nadúvanie, nauzea, vracanie, regurgitácia ihneď po kŕmení, hnačka, spenené zelené stolice.
    Vonkajšie príznaky „otravy“ tela prechádzajú 3-4 dniDieťa sa cíti lepšie v deň alebo v ten istý deň, keď prebytočné produkty opustia črevo
    Príčinnou látkou reakcie je alergotestNezobrazuje sa pri kožných testoch
    Zriedka prejde s vekom zriedkaZmizne u 90% detí podľa dospievania a skôr. Zvyšok ide do skutočnej alergie.

    Inými slovami, netolerancia nie je choroba, je to dočasná reakcia čriev detí, žalúdok na určitý produkt. Na jeho trávenie nie je v určitom okamihu dostatok enzýmov. S vekom zažíva gastrointestinálny trakt efektívnejšie, mlieko a iné „zlé“ výrobky pre dieťa sa lepšie vstrebávajú..

    Alergia na kravské mlieko u dieťaťa je dedičná alebo získaná. Toto je individuálny znak malého organizmu na bunkovej úrovni. Nemá to nič spoločné s enzýmami a prácou zažívacieho traktu. Ľudský obranný systém, imunitný systém, reaguje na bielkoviny. S vekom môže prejsť u malého percenta detí iba pri vhodnej terapii.

    Liečebné metódy

    Liečbu alergických stavov by mal vykonávať špecialista - alergológ-imunolog.

    Liečba pozostáva z niekoľkých štádií, vykonáva sa komplexne. Zoznam opatrení závisí od toho, ako sa u detí prejavuje alergia na mlieko. Proces liečby bude trvať najmenej dva týždne.

    Užívanie antihistaminík

    Neutralizuje alergén v krvi, znižuje aktivitu imunoglobulínu E. Dieťa môže dostať tieto lieky:

    • Fenistil, Zirtek, Zodak, Tsetirizin. Kvapky sú vhodné pre deti od 1 mesiaca. Dávka je určená vekom a hmotnosťou dieťaťa.
    • Suprastin. Prášky sa deťom podávajú po roku, pre deti sa rozvádzajú vo vode.

    Čistenie čriev a žalúdka od toxínu, alergénu

    Je potrebné piť priebeh enterosorbentov. Pôsobia na čreve ako kefa. Kurz trvá 7-14 dní. Novo narodeným deťom a materským školám sú povolené tieto lieky:

    Dôležité! Na odstránenie toxínov potrebuje telo vodu. Počas príjmu enterosorbentov zvyšujte množstvo tekutiny, ktorú pijete.

    Ďalším krokom po očistení bude pomôcť oslabenému žalúdku a črevá obnovia normálnu funkciu. Pre deti do 3 rokov sa predpisujú probiotiká, bifidumbakterín, enzýmy.

    Starostlivosť o kožu

    Ťažké vyrážky, svrbenie, ekzém sa má liečiť kortikosteroidmi. Sú to tieto hormonálne lieky:

    Po odstránení akútnych prejavov na pokožke dbajte na jej hydratáciu a pružnosť. Vhodné sú akékoľvek mastné vonkajšie prostriedky - masti a detské krémy.

    Kúpajte svoje bábätká v studenej vode, neutierajte ihneď po kúpeli.

    Na zmiernenie zápalu a sucha môžete použiť alternatívne metódy. Sú to kúpele s harmančekom, sukcesia, nanášajú pleťové vody s aloe šťavou na svrbivé miesta na tele..

    Eliminujte upchatie nosa, kýchanie, kašeľ

    Nie je potrebné liečiť pot a kašeľ alergického pôvodu. Po absolvovaní antihistaminík to prejde samostatne. Na liečbu nádchy môžete použiť špeciálne kvapky pre alergikov. to:

    • "Vibrocil";
    • "Nazivin";
    • "Tižina";
    • „Allergodil“ (pre deti od 6 rokov);
    • „Sanorín-analergín (od 2 rokov).

    Na zmiernenie stavu počas potenia pomáha liečivý harmančekový čaj, kloktanie s posloupnosťou. Jednoročné deti môžu byť vdýchnuté s mentolom, kvapkajúcimi éterickými olejmi, ak nie sú alergické, na vankúš..

    Na vedomie! Deti do 3 rokov s atopickou dermatitídou, alergiami, majú predpísaný bezplatný predpis na antihistaminiká, kortikosteroidy a enterosorbenty. Zoznam predpísaných liekov sa uhrádza z regionálneho rozpočtu zostaveného regionálnymi orgánmi.

    Znaky alergie u dojčiat

    Deti s HBV sú alergické na bielkoviny mlieka, ktoré vstupujú do tela spolu s materským mliekom. Ženy musia ísť na diétu bez mlieka: vylúčiť zo stravy všetky potraviny s bielkovinami z hovädzieho dobytka. to:

    • krém;
    • sušené, pečené kondenzované mlieko;
    • pekárenské výrobky;
    • zmrzlina;
    • čokoláda;
    • rožky.

    Ak sa alergia na mliečne bielkoviny objaví počas dojčenia zriedka, je slabo vyjadrená, môžete do ponuky pre matku zaradiť fermentované mliečne výrobky a nápoje: kefír, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana, tvaroh.

    Neznášanlivosť laktózy je u remeselníkov diagnostikovaná častejšie. Mamičky takýchto detí sa musia starať o výber špeciálnej zmesi - bez mlieka (hydrolýza), kyslého mlieka alebo na základe kozieho mlieka..

    Pokiaľ ide o rysy alergie na mlieko u novorodencov, pozrite si video. Komarovsky dáva jasné a jednoduché odporúčania o tom, ako zistiť neznášanlivosť a čo robiť rodičom v tejto situácii..

    diéta

    Diagnóza alergie na bielkoviny z krav u dojčiat si vyžaduje nielen ošetrenie, ale aj starostlivý výber jedálneho lístka. Strava sa vyrába v súlade s nasledujúcimi pravidlami:

    1. Zadajte prvú návnadu po 7 mesiacoch veku, druhú - od 8 mesiacov.
    2. Po roku začnite dávať mliečne výrobky. Sú menej agresívne..
    3. Vytvorte vyvážené menu bohaté na minerály a vitamíny.
    4. Nahraďte vápnik z kravského mlieka inými zdrojmi stavebných prvkov kostí a zubov.
    5. Po 3 rokoch môže dieťa jesť sušené slivky, ryby, akékoľvek mäso.

    Ak ste alergický na laktózu, kazeín, vylúčte zo stravy nielen mliečne výrobky, ale aj iné pokrmy s ich obsahom:

    • omáčky, krémy;
    • mliečna čokoláda;
    • Palačinky, Palačinky;
    • kakao v mlieku;
    • sušienky;
    • Pečené práškové mlieko;
    • syr;
    • maslo;
    • jogurty;
    • sérum.

    Zoznam zákazov môžete doplniť o všetky výrobky v obchode s vôňami podľa kódov E, s estermi mastných kyselín.

    Je to zaujímavé! Mliečna bielkovina sa dokonca nachádza v zubnej paste s bieliacim účinkom. Látka nazývaná rekultivácia.

    Vzorka jedného dňa pre malého alergika vyzerá takto. (Dôležité! Stôl je možné posúvať doprava a doľava).

    časjesťPrvý, druhý kurzpiťzákusok
    8 hodín ráno.raňajkyŠálka ​​vody z akýchkoľvek cereálnych, varených kuracích alebo prepeličích vajecKakao na vode, šťave
    10 hodín ráno.snackovocný
    12:00večera1. Polievka na mäsovom vývare.
    2. Cestoviny, kotlety alebo guláš
    ČajCookies (cracker)
    16:00snackZeleninový šalát so slnečnicovým olejomDžúsChlieb (nie bochník) s arašidovým maslom
    19:00večeraZemiaková kaša s plátkom rýbČaj, kompót
    21:00snackCookies alebo kukuričné ​​tyčinkyŠťava, kefír, fermentované pečené mlieko

    Stravu dieťaťa do 3 rokov môžete pestovať ovocím, zeleninou, polievkami, pečenými a uvarenými prílohami. Ako náhradu za mlieko v obchode si sami pripravte tieto nápoje a zákusky:

    • Ovsené mlieko. Ovce, ktoré nie sú olúpané, je potrebné opláchnuť. Nalejte do vody a varte 1 hodinu. Odstráňte z tepla a námahy. Po vychladnutí kvapaliny ponúknite dieťaťu.
    • Ryžové mlieko. Krupica sa varí, až kým sa úplne nerozpustí vo vode, prechádza miešačom. Potom musíte stlačiť a vypustiť výslednú tekutinu do šálky.
    • Sójové mlieko. Bohaté na vápnik. Vezmite sójové bôby na varenie. Namočte na niekoľko hodín do studenej vody, varte, až kým úplne nezmäkne. Rozdrviť, pretlačiť cez tenkú alebo sito. Výsledné mlieko môžete piť.

    Deti mladšie ako 3 roky nemajú zakázané piť kozie mlieko, jesť syry, maslo a tvaroh. Dávajte bielkovinové jedlá starostlivo, postupne, pozorne sledujte reakciu.

    Na vedomie! Podľa rodičov nie je škodlivé pre alergikov na pitie hypoalergénneho mlieka „Predmet“. Pokúste sa použiť produkt tejto spoločnosti na varenie obilnín, omáčok a zemiakovej kaše pre deti od 3 rokov.

    Ako sa vyrovnať nedostatku vápnika

    Alergia na mlieko dieťaťa samozrejme obmedzuje obvyklý spôsob dodávania vápnika do tela prostredníctvom mliečnych výrobkov. Ale na tom nezáleží. Okrem syra, masla a mlieka existuje mnoho potravín s vysokým obsahom vápnika..

    Zaznamenajte si údaje z tabuľky.

    výrobokMnožstvo vápnika na 100 gramov produktu, mg
    Sušené ryby s kosťami3000
    Sezamové semená maku1400-1600
    Sójový syr400
    Bazalka370
    mandle280
    Šípkové bobule270
    petržlen250
    Sušené marhule170
    figy160
    Pšeničný chlieb140
    Jačmenné krupice80
    fazuľa70
    Varený vaječný žĺtok70
    mrkvapäťdesiat

    Dôležité! Nezabudnite, že dieťa potrebuje na absorpciu vápnika solárny vitamín (D), preto chodte častejšie. V zime dajte tekutú verziu stopového prvku v kvapkách - „Vigantol“ alebo „Aquadetrim“.

    Prehľad mixu

    V posledných desaťročiach začali výrobcovia detskej výživy venovať viac pozornosti hypoalergénnemu segmentu tovaru. Na trhu sú bežne dostupné zmesi pre deti s alergiou na bielkoviny z kravského mlieka. Povieme vám viac o najobľúbenejších.

    "Nutrilon Pepti TSC"

    Plusy: vhodné pre batoľatá od narodenia do jedného roku. Vzťahuje sa na hypoalergénne výrobky pre deti s intoleranciou mliečnych bielkovín. Rovnako ako deti kvôli sladkej chuti - zmes obsahuje vysoký obsah glukózy, sladového cukru.

    Nevýhody: nie je vhodný pre deti s negatívnou reakciou na sladkosti. Po kŕmení sa farba a štruktúra stolice u detí zmení..

    Cena za jar 450 gramov: od 979 rubľov.

    „Nutricia Pepticate“

    Výhody: Na výrobu hypoalergénnej výživy sa používa metóda deštrukcie bielkovín kravy - hydrolýza. Zloženie je optimálne vyvážené pre dieťa od 0 do 12 mesiacov. Zmes obsahuje glukózu (v minimálnych množstvách) na zlepšenie chuti.

    Nevýhody: Môže spôsobiť zápchu u detí náchylných na stolice.

    Cena za plechovku 450 gramov: od 1 039 rubľov.

    "Nutrilak Peptidium SCT"

    Plusy: ideálne pre dojčatá alergické na kozie bielkoviny a iné druhy mlieka. Používa sa, keď telo odmietne iné zmesi hypoalergénneho segmentu..